シェフ　ライアン

実績と経験が豊富です‼簡単で体に優しく美味しいレシピをお届けします。

はじめまして。シェフ　ライアン（仮名）です♪ 私は、シェフとしてヨーロッパのミシュラン星付きレストランや有名パティスリーなどで6年間、料理と洋菓子の仕事をしてきました。 苦労や失敗をしながらも、努力して、帰国後、東京でお店をオープンし、予約の取れない人気店を作りました。 料理からフランス菓子まで、何でも一流のレベルです。 その当時は、一躍、有名シェフになり全国紙に20冊以上掲載されました。 雑誌Hanakoで東京トップオブグルメ　ベスト１０に選ばれたり、美味しいお店としての実績は沢山あります。 依頼案件で某企業主催の料理教室（有名シェフや料理研究家が講師を務める）では、 講師としても人気になり幕張メッセのエキスポやイベントで多数の生徒さんに教えてきました。 教えた内容は、ジャンル問わず「節約レシピ」から「家庭で作れるプロのレシピ」「スイーツレシピ」など全般的です。（主婦の方から料理経験のない方々にも多数教えてきました。） 他にも ・出版社に依頼され、文章の添削 ・料理教室の講師やレシピ作成 ・店舗運営、大使館のパーティー業務 など。 沢山の仕事をこなし、失敗や成功を繰り返す中で、どんどんとスキルも上がり、どこでお店を出してもすぐに人気店になったりとシェフとして結果を出しまくってきました。 そこで感じたことは、人に確実に早く物事を教える事の重要性です。 人々に作り方や美味しさや魅力を伝え、ブランディングすることで、多くの人々に認知され、喜んでもらえました。 また沢山の色々な職業のお客様方と接してきたのでコミュニケーションにも長けていると思います。 ヨーロッパではフランス、ベルギーに6年間住み、現地の人と仕事をしていたので、フランス語が話せます。 依頼者様の意向に親身に寄り添い、経験や実際の体験も踏まえ、最大限に喜んでいただけるよう努めてまいります。 料理だけでなく、店舗の相談や人生相談など何でもお気軽にご質問ください。 嘘をつかない性格なので、安心していただいて大丈夫ですよ。