現役パティシエ咲

経験を活かしこれからお店を伸ばしていきたい方を全力でサポートします

はじめまして 現役オーナーパティシエの咲と申します 「解決したいけど依頼すると高いから」 「個人使用目的だとプロに依頼しても迷惑かな…」 「お店を商品を開発したいけど誰かと協力したいな」 そんな方達を救うべく活動しております。 【製菓に関する経歴】 小さい頃から製菓調理に興味があり専門学校にも進学しました。カフェでチーフを任されてから独立し現在はオーナーパティシエ、またココナラなどでレシピ開発、経営アドバイスなども行っております。 お菓子スイーツに関することや栄養に関すること食品衛生に関すること洋菓子店経営に関することは特に知識や経験があり得意としております。 食品、製菓に関する資格所持 【お店に関する経歴】 独立してからはこの知識を最大限に発揮し開店から1ヶ月でインフルエンサーに紹介していただけたりオンライン雑誌やネットニュース、インタビューの掲載実績を獲得しています。 【過去の実績等】 SNSから募集したり、チーフを任されていた頃は務めていたお店へレシピを提供したり、以前のアカウントはログインできなくなっていますが現役パティシエsakiとしてココナラでの実績があります 1部抜粋して紹介します ・京都新OPENのクレープ屋 メニュー開発 ・既存カフェ メニュー開発 ・既存ケーキ屋 メニュー開発 ・既存アクセサリーショップ SNS代行、マーケティング、経営コンサル ・新規オープンのケーキ屋 経営コンサル などなど50件近くに及びます 【最後に】 ご依頼して頂いたお客様、また迷って相談をしてくださった方でも全力でサポートします。 まずはお気軽にご相談ください