・飲食業専門コンサルティング

・経営企画 / 代表取締役 1995年4月 〜 現在

飲食業界25年。自身で、HACCP対応工場、有機JAS認定工場を経営。業務用惣菜事業では、すかいらーく、帝国ホテル、プリンスホテル、コロワイドグループ、イケア等に納品実績。学校給食事業は8,000名／日を受託、宅配弁当事業では7,000食／日を提供。実店舗として、イタリアンレストラン、スタンドバーの運営。現職のコンサル事業としてはコロナ時に業種、業態の転換のご支援、その一環としてゴーストキッチンの運営ノウハウを支援。 私のサービスは、AIの導入検討から実践的な活用まで、経営者の皆様に寄り添った支援を提供します。初期費用3万円からスタート可能なプランを用意し、基本的なAIツールの導入支援から、業務全般のAI化推進、さらには経営戦略に基づいた包括的なコンサルティングまで、様々なニーズにお応えします。 オンラインでの定期的なコンサルティングに加え、24時間対応のチャットサポートで、導入後もしっかりとサポート。実践的なAIツール活用講座や、スタッフ向けの研修プログラムも提供しています。 私自身、飲食業界で培った経験があるからこそ、同じ悩みを持つ経営者の皆様のお力になれると確信しています。「効率的な経営」と「持続可能な成長」を両立しましょう。それを実現するための最適なAI活用法を、必ず見つけます。