飲食店を開業したい！なにから始めたらいいか不安な方は、是非ご相談ください

【私の経験】 2009年から長野県飯田市でラーメン店「ふたつ矢」の経営を始め、これまでに複数の店舗の立ち上げ・運営に関わってきました。 現在は、１０つの飲食店舗の集客と運営を担当。初期投資100万円から始めたラーメン店が今では年商５億円に。現役で飲食店経営をしているからこそわかる悩み、創業から１５年間で積み上げてきた課題解決法を集客と売上UPに特化してお伝えします。 【私の強み】 私は「0から1を生み出す力」に自信があります。 新卒で入社した都内の某出版社では、約10年間にわたり営業、企画、広報といった多岐にわたる業務を経験しました。その後、ほぼ未経験の状態で飲食業界に飛び込み、新たな挑戦をスタートさせました。 飲食業界では修行経験がない中でのスタートでしたが、出版業界で培った経験が大きな強みとなりました。特に、商品の「味」だけで勝負するのではなく、「企画力」を武器にした戦略が功を奏し...