・飲食サービス従事者向け　ドリンクの勧め方 1,500円〜

あなたのお勤め先にあるワインリスト、しっかり読み込めていますか？ お客様から「軽めの赤」というご要望があったとき、どんな返事が適切なのでしょう？ お勤め先のお料理に合わせて、一緒に考えてみましょう。 お悩み中のホールスタッフさんから、ワイン販売強化のためのアイデア探しまで。 1500円/1hから、ご相談に乗りますよ。

・飲食事業者向け　ワインペアリング提案 6,000円〜

ワインセラーがなくても、単発のワインペアリングは開催できます！ 貴店の状況に合わせて、できるかぎりのワインサービスを考案します。 一例として… 6本のワインで12人分のペアリングが構成できます。 コスパ良好ワインを5種6本18000円の仕入れ、ペアリング販売7,000円を想定しております。 ワイン紹介リスト作成も別途承ります。貴店のお料理やお客様に合わせて、一緒に考えていきましょう。

・ワイン初心者様　お料理とワインの相性とは 500円〜

和食にはシャブリが合う！そう言われた時代もありました。それは一つの正解ではありますが、もっと多様な組み合わせを知りたくありませんか？ ワインと料理の組み合わせは、相乗効果、補完、寄り添いなど考え方もさまざま。お手頃ワインの選び方にお役立ていただけます。 手に入れやすいワインから、あなたの好きなお料理に合わせたご提案も可能です。

・ワイン初心者様　ワインの表現を解説します 500円〜

濡れた子犬とか、大草原とか、よくわかんないこと言うんでしょ？と、何かとネタにされがちなソムリエ業務。いえいえ、実際はそんなことありませんよ！ 「樽の香り」や「スパイスのニュアンス」など、基本的なことがわかればグッと世界は広がります。 家飲みが好きな方にも、レストランでワインを選んでみたいという方にも。 手に入れやすいワインを使って実技習得のお手伝いも可能です。

・家飲み向け　ワインペアリング提案 3,000円〜

ワインセラーがなくても、単発のワインペアリングは開催できます！ パーティーやお料理に合わせて、お手軽にワインを楽しむお手伝いを致します。 一例として、6人のパーティーでご予算 \15,000であれば シャンパン 750ml \5,000 白2本、ロゼ1本、赤1本　375ml 各\2,500　などペアリングを意識したご提案が可能です。 ワイン紹介リストも別途承ります。