こんにちは。 フードコーディネーター・人材育成・人間関係カウンセラー西島と申します。 大学を卒業後、新卒でホテル、びっくりドンキーに就職しナショナルチェーンの仕組みを学び独立。 ダイニング、フレンチレストラン、丼屋、カフェ、ベーカリー等２０軒以上立ち上げ コンサル及び面接実績１０００件以上の経験でご対応させていただきます。 どの業界でも人手不足ですが、「人材」を育てることで「人財」にすることが 大切です。お力になれたら幸いです。 著書「小さなパン屋さんで成功する方法（産学社」