天皇皇后両陛下にお料理をお作りさせて頂いた経験を活かしてイタリアンの料理人を34年やってきました。 今は薬膳アドバイザーの資格も取り､ 出張シェフとして､活動しております。 身体の不調で悩んでいる方の､食養生のアドバイスもさせて頂いております。