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torrefanao

torrefanao

出品者ランク：レギュラー
最終ログイン：4ヶ月前
稼働状況 対応可能です

torrefanao

出品者ランク：レギュラー
フリーランス(ロースター・バリスタ）
男性
  • 本人確認
  • 機密保持契約(NDA)
  • インボイス発行事業者 未登録
  • 販売実績 3
  • 評価 5.0
  • フォロワー 16
納品ごとの予算目安

コーヒーの新しい世界を少し覗いてみませんか？

コーヒーは苦くて目を覚ます飲み物！として多く知られてきましたが、今となっては気分転換やリラックスできる飲み物として親しまれています。それは今の野菜と同じ農家さんや焙煎士、バリスタ1杯に関わる全ての人の努力の賜物だからです。 ４大栄養士専攻を卒業し病院に就職。しかし。以前から興味があったコーヒーやお菓子の専門学校に入学し、卒業後パティシエとして就職。その後知り合いのバリスタに誘われてカフェのスタッフとして５年働き、ロースターも５年学びました。 フリーとしては焙煎の業務委託やSCA/CQI認定Qアラビカグレーダーや国内大会のジャッジを活かしカフェのメニューリニューアル、カフェでの焼き菓子卸し及びレシピ考案をしてきました。そしてカフェやバーの文化が根強いイタリアに２年間留学しバリスタの仕事を通じてイタリアのカフェ、バールの文化を学びました。 あらゆる分野の知識を生かして、今はまたフリーランスとして主にバリスタ、ロースターとして活動しています。気になることがあれば気軽にお声かけください！！

出品サービス（1件）

職種・スキル

スキル/ツール

  • コーヒーロースティング 経験年数：5年

  • バリスタ 経験年数：5年

  • クオリティコントロール 経験年数：5年

得意分野

  • 資産運用・副業の相談

    ・コーヒー焙煎指導及び味の調整 20,000円〜

    ・カフェのリニューアル 20,000円〜

    ドリンク・資材のリニューアル

資格・検定

  • 栄養士 取得年：2012年

  • SCA/CQI認定　Qアラビカグレーダー 取得年：2015年

経歴

経歴

  • 国内コーヒー大会 / ジャッジ 2017年9月 〜 2017年9月

  • 国内コーヒー大会 / ジャッジ 2018年9月 〜 2018年9月

評価

by utinominsuke

3年以上前

見積り相談

ビジネス代行・事務代行 > その他（ビジネス代行・事務代行）

ご自身の言葉や表現でコメントを頂くことができて嬉しく思いました。 却って面識のないプロの方からご判断いただく方がフェアであることはもちろん、新しい方向からご判断いただくことが出来るのだとしみじみ思いま...
torrefanao
この度はご連絡頂きまして本当にありがとうございました。 とても興味深い内容でしたので、こちらこそご協力できた事をとても光栄に思います。また何かありましたらお気軽にご連絡ください。 本当にありがとうござ...

by MM330

3年以上前

見積り相談

住まい・美容・生活相談 > 料理・レシピ・お店の相談

現役ロースターがコーヒーでのお悩みを解決いたします 豆や抽出器具、淹れ方、基本的な知識などわからないお悩みを！！

ありがとうございました！

by Senri Honda

3年以上前

住まい・美容・生活相談 > 料理・レシピ・お店の相談

現役ロースターがコーヒーでのお悩みを解決いたします 豆や抽出器具、淹れ方、基本的な知識などわからないお悩みを！！

お礼言えなくて申し訳ございません！ ここで感謝を伝えさせていただきます。 プロフィールに書いてあるように、質問に対してとても合理的に客観的に、専門性を生かして回答してくださり本当にありがとうございまし...
torrefanao
ご返事頂きありがとうございます！ こちらこそ、興味深い内容でとても光栄でした。 また何かありましたら是非利用してみてください。何卒宜しくお願いいたします。