kaori＋socca

富山で古い長屋を改装した小さなカフェを経営。 借入なし、少ない自己資金で開業し、一人で運営。 無理なく長く続けられるお店を展開しています。 農とのつながり、人や町との係わり。 「好き」を集めることで自分だけの特別な空間を作ること。 「場所」、「暮らし」、「働き方」 などライフスタイルとしてのカフェ運営を提案しています。 【経歴】 地元の食材やオーガニック野菜が中心のカフェに約1年半勤務。 野菜をたっぷりと使ったランチを提供する食堂にて約６年勤務。 2016年自身のカフェをオープン。 その他、農業、ビジネスコンサルアシスタント、オンラインコミュニテイ運営スタッフなど現在進行形にて活動中。 【こんなご相談聞きます】 ・カフェを始めたい ・少ない資金で始めたい ・一人カフェの運営方法 ・メニュー提案 ・レシピ提供 ・もっと自由に生きたい ・もっと面白く生きたい ・やりたいことがたくさんある など