フリーランス料理人

【五感で感動させる料理】 ご家庭でプロの味や盛り付けを

三児のパパ。料理人歴20年くらい。 イタリアン10年、フレンチ3年くらい。 その他ポルトガルとかスペインとかブラジルとか… 料理人にゴールはない。 永遠に修行中です。 むしろ皆さまから教わることも多々あります。 本当に偉い人は偉ぶらない。 謙虚な気持ちをいつも忘れずに毎日感謝の気持ちを持って人と接すること。 誰に対しても… 何に対しても… 「ありがとう」の反対は「あたりまえ」 私たちが過ごしている毎日は決してあたりまえじゃない！ 生きてることも、友達や大切な人が側にいることも、ごはんを食べれることも…。 全部に「あたりまえ」ではなく「ありがとう」の気持ちを持って日々過ごすことを心がけています。 私たちは忘れますから、忘れないように心がけています。 新しい人に出会うたびに、思い返して。 なんか、違う方向に行きそうでしたね。 ちょっと怪しい感じのお誘いみたいな…汗 料理で人を幸せにできたら良いな！と思います。 笑顔に。 いつまでも未熟者ですが、よろしくお願い致します！