ベルギー生まれの日本人です。英語、フランス語、日本語を話すことができます。前職はブリュッセルのゴディバ本店でマネージャーをしていました。
日本で経験を積み、そして、ヨーロッパで飲食店の出店を考えている方のサポートをさせてください。昨年度フリーランスとして独立して以降、現在手掛けている案件で3店舗目となります。現地業者との間に入り、理想のお店づくり実現のサポートをします!
店舗、料理人の住宅の物件探し
食材の流通経路の確保
備品、用具購入
スタッフの確保
内装業者の選定、及び交渉
そして、必要書類の準備
ヨーロッパ進出に必要な手続きを全て滞りなく行うことができます!
まずはお気軽に相談ください。
相談料は便宜上1,000円とさせていただきます。
また、相談させていただく際は、料理人としての経験や予算、事業計画などをお聞きします。