オーナー様の悩み事を丸っと解決致します

新規開業のお客様には事業計画書の作成やマーケティングのお手伝い、メニュー選定のポイントやターゲットメイクまで幅広くお手伝いいたします。 又、既存店で運営に苦慮されているオーナー様には企画の提案や方法論の伝授、メニュー開発やドリンクリストのリニューアル、ポイントの解説をわかり易くお伝えいたします。 勿論、企画書やマニュアルの作成も行います。ソムリエとしての実績からワインリストの変更案の作成も致しております。一番得意なのはスタッフの教育です。お客様の求めている事ややらなければいけない事などをコンパクトに解説し、情報の整理整頓と優先順位を教育致します。