高級チョコレートがある隠れ家的なお店を紹介します

基本的にチョコレートは砂糖が入っていないと苦いです。ですが、カカオは本来苦くありません。苦いのは工程中に焦がしているからです。そのチョコは焦げていないカカオを使用し、さらに超高級コーヒーのコピ・ルアックなどを豆ごと練り込んでいます。もちろん、そのコーヒー豆も絶妙な焙煎で焦げは全くありません。実際にそのお店に行けば、チョコもコーヒーも好きなものをいくつも試食や試飲させてくれます。