イタリアンレストランのメニュー翻訳

和歌山県にあるイタリアンレストランのメニューの英語翻訳をお願いします。 地元の食材を使った料理を提供しており、英語では直訳できない表現や単語が多数あります。 (白玉、紀州南高梅など) また、独特な表現(ふわとろ、ちょこっとetc,,)などもあり、自身で翻訳しようと試みましたが 調べるばかりで時間だけが過ぎていき,,, なので丸っと翻訳をお願いできる方を探しております。 日本人特有の言い回しやニュアンスを伝えるのは限界がありますので、 外国の方目線で説明文を作り変えて下さっても構いません。 大体の文字数は2500〜3000文字くらい？でしょうか 実際のメニューPDFと、テキストのみの部分(被りは除く)を送りますので、 それを元に翻訳をお願いします 費用は1万円でお願いできればと思っています。 よろしくお願いいたします