観光地のうどん・蕎麦系のメニュー例を教えてください。

マイナーな観光地にて飲食店を経営しています。 メニュー開発の参考にするため、 あなた様がこれまで行かれた観光地型の飲食店で、だいたい1500円程度のメニューで良かった印象のものを教えていただきたいです。とくにうどん・蕎麦系です。 実際に食べられてなくても見た聞いたという内容でも大丈夫です。 どこにでもあるような地元の人はあまり行かない観光地のイメージのお店です。 なんとか城やなんとか寺の前やすぐ近くの古びたお店、程度のイメージです。 京都の祇園や清水寺、広島の宮島など、有名すぎて相場がおかしい（わらび餅３切れと抹茶だけで2000円みたいな）エリアは外してください。 お店のＵＲＬを箇条書きで送っていただくだけでも構いません。 観光地の飲食店はピーク時にキャパ以上のお客様がこられるのが悩みです。 そこで1500円程度のメニューで、お客様が十分満足する内容で、 かつ仕込みができて混雑時にそれほど手がかからない、早く提供できるメニューを作りたいです。 お客様はほとんどが40代以上で、60代が最も多く、安いより多少高くても満足いくものを求められてます。 皆様のご意見を参考に良いものを作りたいです。