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昔ながらの優しい味がするお味噌汁毎日の食卓に欠かせない食べ物、それは…『お味噌汁』。飲んだ瞬間、口の中に広がる優しい味。皆さんはお味噌汁を飲みますでしょうか？私はその味が好きでほとんど毎日飲んでいます。そこで、毎日お味噌汁を飲んで　ふと思いました。お味噌汁には、どんな栄養があるんだろう。 また、どんな効果があるんだろうと疑問に思いました。 そのため、今回はお味噌汁の材料…味噌について私なりに調べ、情報をまとめてみました。味噌の始まり まずは、味噌の歴史から紹介いたします。始まりは中国発祥の発酵調味料【醤（ひしお）】からと言われております。 【醤（ひしお）】 とは食材を塩漬けにして出てくる液体を指しています。種類も大きく分けて４つあり「魚醤（うおびしお） 肉醤（ししびしお） 草醤（くさびしお） 穀醤（こくびしお）」と分けられております。 その中の 大豆を使用した穀醤（こくびしお） 。さらに 穀 醤 になる前の熟成途中の物が独立して、誕生した物が味噌となります。日本はいつ頃から？日本では縄文時代からどんぐりを原料とした「縄文みそ」という食品があったと言われております。※これは日本独自説の為、異なる可能性がございます。なお、「味噌」という文字が文献に現れるようになったのは平安時代。 この時代の味噌は調味料として、料理に使うものではなく、食べ物につけたり、そのまま食べる物でした。また、地位の高い人にしか食べられない高級品だったようです。では、一体いつから、庶民の方々も味噌が手に入れられるようになったのか？それは、室町時代。この時代は大豆の生産が盛んとなり、自家製の味噌を作るようになりま

毎年この時期になるとさやえんどうが出回るのが楽しみです。卵とじなども美味しいけれど、私は豆ごはんにして食べるのが好きです。さやを割ると中にはかわいらしい豆たちが並んでくっついています。母もよく豆ごはんを作りましたが、子供の私はさやから豆を取り出す係でした。さやの中に豆がいくつ入っているかを当てるのが楽しみだったことを思い出します。今もたくさん入っていると、うわ！いっぱい！とちょっとウキウキ気分になります。この作業が豆ごはんを炊く工程のなかでいちばん好きです。こうやって豆を取り出し、洗い、洗った米といっしょに炊飯器に入れて塩と酒を少しずつ入れて炊きます。炊き上がりに豆の香りがしてくると、春の訪れを感じて嬉しくなります。私にはこの素朴な豆ごはんが一番の春のご馳走です。

【班の宿題】7歳の時班ごとに近所の仕事してる場所に行って仕事内容を詳しく聞きまとめる課題が出されて俺の班内でどこの仕事場に行くか話し合った俺は玩具屋に興味があったので玩具はどこから仕入れてその値段をどうやってつけてるのか知りたくて玩具屋に行きたいとゴリ押しした<(｀^´)>ﾌﾝｶﾞﾌﾝｶﾞしかし女子達は食べ物が好きらしくケーキ屋とか喫茶店とかレストランの食べ物を扱う会社ゴリ押ししてきて班の中で意見が分かれてしまうそこで我々はあみだくじで決めて当たりが出た人が行きたい場所に行く事にする平和的な解決方法を実行する事にしたそしてあみだくじの結果１人の女子が当たりを引きその女子の行きたい所に我々の班は行く事になったのだけどその行きたい所が意外な場所だった女子が行きたい場所はなんと！近くにある田んぼの農家と言い出し我々全員まったく興味が沸かない所でみんな乗り気じゃない( ﾟдﾟ )ｴｰそこで俺が「宿題その物が嫌いだからどこでも良いのでとっとと終わらせて遊びに行こう」と言うとみんな納得し田んぼの持ち主の家に行く事にした〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓【仕事調査】学校が終わった放課後1回家に帰り待ち合わせ場所の学校の校庭に行きみんなで田んぼの方に向かうと遥か彼方に民家が見えてきた我々はきっとそこが田んぼの持ち主の住んでる所だと確信して行く事にしテクテク歩いていくと想像以上に遠くいくら歩いても全然到着しなかったそしてやっとの思いで到着できてドアのチャイムを鳴らすと住人のお爺ちゃんが出てきて我々を見るとビックリされてしまう！我々を見たお爺ちゃんが「何で君たちこの家に来たの⁈」と聞か

【和菓子屋さん】 先日地元の創業60年の和菓子屋に行き 甘いバームクーヘンとお総菜を買って 美味しいお茶までごちそうになれて とても良い店に出会えた (´∀`*)ｳﾌﾌ 最初店の前で入ろうか悩んでると 店員の女性がおせんべいを進めてきて 俺は甘い物が欲しかったから「今日は 甘い物を買いに来たんです」と答えた すると店員さんが甘い物もあるし 「お茶もごちそうするから見てって」 そう言われたので店内に入る事にし 色々なお菓子を見てみる しかしその間にお茶を入れてくれて そのお茶を飲むと少しぬるいけど とても飲みやすい温度で美味しくて 大満足してしまった！ でもここで気が付いた事があり お茶をごちそうされてしまっては 何も買わずに帰る事が出来ない罠に まんまとハマってしまった事だった なのでこの店でバームクーヘンと お惣菜を購入して会計すると ポイントカード作るか勧められたので 作ってもらう事にする ポイントカードは500円で1点溜まり 誕生日月はポイントが2倍になり 毎月19日はポイントが3倍になって とてもお得に感じてしまった °˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖° 〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓 【呪いの19日】 しかし俺の誕生日は9月19日だから 誕生日月の2倍と毎月19日の3倍で 誕生日には合計5倍になるのかと思い とても喜んでしまった！ ヾ(*´∀｀*)ﾉ 一応店員さんに「誕生日19日だから この日ポイント5倍になりますか？」 そう店員さんに聞くと「それだと 3倍が優先で2倍は無しです」と言う それを聞いた俺は何でピンポイントの 19日の3倍の日に生まれてきたのか 凄く残念な気持