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昭和の時代は嫌われ者だった多量（三代）栄養素（糖質・脂質・タンパク質）のうち『脂質』も平成から令和になると見直され傾向にある昨今、そんな『油』の中でも昔から人気があるオイルといえば『EXVオリーブオイル』アラフォー世代右寄り米国NTI認定栄養コンサルタントの美鍵（ミキー）ですそんな昔から『油』の中でも人気のEXVオイルもここ数年でさらに新しい情報が海外の書籍で多々見受けられます体に優しく、美や健康に良いイメージをしっかり背負い世の美健をこよなく愛する人々に重宝され続けるEXVオリーブオイルですがその最高の恩恵を受けるためには、注意点もいくつかありますEXVオリーブオイルが愛される理由EXVオリーブオイルは、まず色々な食材の風味をよくしてくれるので使いやすいのが愛される理由の一つだと思いますそのEXVオリーブオイルの正式な名前は『エキストラバージンオリーブオイル』でやらた名前が長いですが・・・栄養価が高く酸化度が低いのは勿論、味もオリーブ本来のフレッシュな香りと味わいが堪能できますEXVオイルは『ニセモノ』が多い？ただし注意点の１つとしてともかく『ニセモノ』が市場に多数出回っている事が挙げられますそのためあまりに安すぎるEXVオリーブオイルは逆に酸化が進んで美と健康を望んでいるならば、健康を害す可能性の高いオイルとなるのでパッケージにEXVオリーブオイルと表記されていても値段の安さで選択するのはオススメしませんオリーブオイルの主成分オレイン酸は、積極的に摂る必要はない？そんなオリーブオイルの栄養素でよく聞くのがオレイン酸ですが、このオレイン酸とは何者（？）でどんな効果があるのでし