EXVオリーブオイルの最高の恩恵と注意点

昭和の時代は嫌われ者だった多量（三代）栄養素（糖質・脂質・タンパク質）のうち『脂質』も平成から令和になると

見直され傾向にある昨今、そんな『油』の中でも昔から人気があるオイルといえば『EXVオリーブオイル』

アラフォー世代右寄り米国NTI認定栄養コンサルタントの美鍵（ミキー）です

そんな昔から『油』の中でも人気のEXVオイルもここ数年でさらに新しい情報が海外の書籍で多々見受けられます

体に優しく、美や健康に良いイメージをしっかり背負い世の美健をこよなく愛する人々に重宝され続けるEXVオリーブオイルですが

その最高の恩恵を受けるためには、注意点もいくつかあります

EXVオリーブオイルが愛される理由

EXVオリーブオイルは、まず色々な食材の風味をよくしてくれるので使いやすいのが愛される理由の一つだと思います

そのEXVオリーブオイルの正式な名前は『エキストラバージンオリーブオイル』で

やらた名前が長いですが・・・栄養価が高く酸化度が低いのは勿論、味もオリーブ本来のフレッシュな香りと味わいが堪能できます

EXVオイルは『ニセモノ』が多い？

ただし注意点の１つとしてともかく『ニセモノ』が市場に多数出回っている事が挙げられます

そのためあまりに安すぎるEXVオリーブオイルは逆に酸化が進んで美と健康を望んでいるならば、健康を害す可能性の高いオイルとなるので

パッケージにEXVオリーブオイルと表記されていても値段の安さで選択するのはオススメしません

オリーブオイルの主成分オレイン酸は、積極的に摂る必要はない？

そんなオリーブオイルの栄養素でよく聞くのがオレイン酸ですが、このオレイン酸とは何者（？）でどんな効果があるのでしょうか？

オリーブオイルの主成分として名高いオレイン酸といえば、悪玉（LDL）コレステールのみを減らし、

血中コレステロール値を下げるのに有効と言われる成分（ただしこの効果は単独ではなく必須脂肪酸と併用した場合とも言われています）です

オリーブオイルに含まれるのはオレイン酸のみではない

オリーブオイルはオレイン酸を大幅に占めていますが、オリーブオイルに含まれているのはオレイン酸だけというわけではありません

オリーブオイルに限らず、オイル｟脂質｠というのは一つの成分（脂質）ではなくいくつかの脂質が混合して入っています

オリーブオイルでいえば、オレイン酸、リノール酸（ω６）、飽和脂肪酸、その他脂肪酸の順に含んでいます

オメガ９は必須でない理由

ちなみにオレイン酸を代表するオメガ９脂肪酸というのは一価不飽和脂肪酸とも呼ばれているものです

この名前は、脂質の分子構造に答えがあるのですが、ここでは省略します

そしてオレイン酸を代表とするオメガ９脂肪酸というのは、生きるために食物から摂取が必要な必須脂肪酸ではありません

というのは、オメガ９脂肪酸は体内で生成できる脂肪酸であり、要は積極的に摂る必要性はない脂肪酸です

『じゃあ摂る必要ないじゃん？』・・・・

確かにオリーブオイルの味が好きじゃないのに、美健に良いと思って毎日必死で摂っている場合は摂らなくても良いです（苦笑）

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EXVオリーブオイルには三大最高かよ成分とは？

EXVオリーブオイルには三大最高かよ成分が含まれていてそれが