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食材を栄養素or腐敗物にするかは酵素力で決まります体質分析＆マインドフルネス食事法を提案する米国NTI認定栄養コンサルタントの美鍵（ミキー）ですココナラ内でPDFコンテンツなどの販売をしていますで、サービスの告知です（随時美健情報ブログ更新中）今回は私が一番学びたかった教科である酵素栄養学の中で、食生活に活かす前に、先に知って置いて欲しい基礎編として酵素と他の栄養素との関係の簡単な説明と体内で消化酵素が思う存分活躍する為の酵素活性に絶対必須の最低３条件に関与する酵素の３つの特徴や消化器官の中でも特に大切な『腸を健康に導く方法』などについてイラスト図解付き教材（PDF）となっています海外発祥の酵素栄養学をフロントラインとする学校でしか知り得ない講義内容から抜粋したものをオリジナル編集し、内容は、ネットは勿論の事、私が今まで読んだ数多の専門書籍にも書いていない事も含んでいます今回の教材は下記のいずれかに当てはまる方向けの教材内容となっています✳︎『酵素』とはそもそも何なのか『簡単にわかりやすく』知りたい方✳︎『酵素』と『他の栄養素との違い』が知りたい（わからない）方✳︎酵素の活性に『必須の３つの特徴』を知りたい（わからない）方✳︎生の食物を食べていれば酵素が摂れると思っている方✳︎酵素栄養学がローフードのみを推奨する栄養学だと思っている方✳︎酵素栄養学は『嘘』（信用できない）だと思っている方✳︎腸を健康に導くのに『絶対必須の栄養素４つ』を知りたい方✳︎本気で学んで食生活に活かしていきたい方✳︎『寿命』ではなく『健康寿命』を伸ばしたい方・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

食材を栄養素or腐敗物にするかは酵素力で決まります体質分析＆マインドフルネス食事法を提案する米国NTI認定栄養コンサルタントの美鍵（ミキー）ですココナラ内でPDFコンテンツなどの販売をしていますで、サービスの告知です（随時美健情報ブログ更新中）今回は私が一番学びたかった教科である酵素栄養学の中で、食生活に活かす前に、先に知って置いて欲しい基礎編として酵素と他の栄養素との関係の簡単な説明と体内で消化酵素が思う存分活躍する為の酵素活性に絶対必須の最低３条件に関与する酵素の３つの特徴や消化器官の中でも特に大切な『腸を健康に導く方法』などについてイラスト図解付き教材（PDF）となっています海外発祥の酵素栄養学をフロントラインとする学校でしか知り得ない講義内容から抜粋したものをオリジナル編集し、内容は、ネットは勿論の事、私が今まで読んだ数多の専門書籍にも書いていない事も含んでいます今回の教材は下記のいずれかに当てはまる方向けの教材内容となっています✳︎『酵素』とはそもそも何なのか『簡単にわかりやすく』知りたい方✳︎『酵素』と『他の栄養素との違い』が知りたい（わからない）方✳︎酵素の活性に『必須の３つの特徴』を知りたい（わからない）方✳︎生の食物を食べていれば酵素が摂れると思っている方✳︎酵素栄養学がローフードのみを推奨する栄養学だと思っている方✳︎酵素栄養学は『嘘』（信用できない）だと思っている方✳︎腸を健康に導くのに『絶対必須の栄養素４つ』を知りたい方✳︎本気で学んで食生活に活かしていきたい方✳︎『寿命』ではなく『健康寿命』を伸ばしたい方・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

『食材を栄養素or腐敗物にするかは『酵素力』で決まる』体質分析＆マインドフルネス食事法を提案する米国NTI認定栄養コンサルタントの美鍵（ミキー）ですココナラ内でPDFコンテンツなどの販売をしていますで、サービスの告知です（随時美健情報ブログ更新中）今回は私が一番学びたかった教科である酵素栄養学の中で、食生活に活かす前に、先に知って置いて欲しい基礎編として酵素と他の栄養素との関係の簡単な説明と体内で消化酵素が思う存分活躍する為の酵素活性に絶対必須の最低３条件に関与する酵素の３つの特徴や消化器官の中でも特に大切な『腸を健康に導く方法』などについてイラスト図解付き教材（PDF）となっています海外発祥の酵素栄養学をフロントラインとする学校でしか知り得ない講義内容から抜粋したものをオリジナル編集し、内容は、ネットは勿論の事、私が今まで読んだ数多の専門書籍にも書いていない事も含んでいます今回の教材は下記のいずれかに当てはまる方向けの教材内容となっています✳︎『酵素』とはそもそも何なのか『簡単にわかりやすく』知りたい方✳︎『酵素』と『他の栄養素との違い』が知りたい（わからない）方✳︎酵素の活性に『必須の３つの特徴』を知りたい（わからない）方✳︎生の食物を食べていれば酵素が摂れると思っている方✳︎酵素栄養学がローフードのみを推奨する栄養学だと思っている方✳︎酵素栄養学は『嘘』（信用できない）だと思っている方✳︎腸を健康に導くのに『絶対必須の栄養素４つ』を知りたい方✳︎本気で学んで食生活に活かしていきたい方✳︎『寿命』ではなく『健康寿命』を伸ばしたい方・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

『ヘンプシードの効果を最大限に得る為に必要な事とは？』体質分析＆マインドフル食事法を提案する米国NTI認定栄養コンサルタントの美鍵（ミキー）ですここ数年、様々な健康雑誌や書籍に多く取り上げられているスーパーフードのひとつとして注目されている『ヘンプシード』ヘンプシードはナッツ系の味わいヘンプシードといえば、"麻の実"のことですが、単独で食すと味はナッツ系（私的にはオイルはややインカインチの味に近いかな）の味で、シードは癖はなく食べにくさはないですが苦手な味わいだったとしても匂いのある食材に混ぜてしまうと味自体も感じなくなります（嫌いで食べるものは美健にNG要素を含むため、本当に大嫌いな味の場合はオススメしません）ここ数年は、特にどの書籍でも褒められ放題の『ヘンプシード』ですが、そこまでもてはやされるのは何故なのかやや深掘りしてみましたヘンプシードの栄養成分まず、もてはやされ放題のヘンプシードの栄養成分をチェックしてみますと(1日摂取目安量20gあたり)エネルギー　　122kcalタンパク質　　6.4g脂質　　　　　10.4g(飽和脂肪酸1.5g ω３系 2.0g　ω６系　6.2g)炭水化物　　　1.0g（糖質0.2g 食物繊維0.8g）ビタミンB1　　0.20mgビタミンB6　　0.14mgカリウム　　　 240mg亜鉛　　　　　 2.4mg鉄　　　　　　 2.08mg銅　　　　　　 0.5mgマグネシウム    207mg　ヘンプシードは1日摂取量目安で摂取困難栄養素も100%カバー　と例えば一日摂取量目安を摂ると、（18歳以上基本熱量2,200kcalの場合）オメガ３　 

『セロリは“使わない部分も使う”ことで抗酸化力UP』体質分析＆マインドフル食事法で心身ともに健康有料…優良女の米国NTI認定栄養コンサルタントの美鍵（ミキー）です昭和の古きよき時代、用水に流れる水さえも美しいdo田舎で、蜂の巣型の一風変わった形状の校舎で小学生時代を過ごしたワタクシオツムが常時残念だったワタクシの嫌いな学校へ行く支えになっていたのが『学校給食』でしたというのも私の通っていた小学校は、学校給食のお母さんたちの腕が良かったのでしょう子供の味覚に合う美味しいメニューが豊富でした・ミートパスタ・カレー（レトルトでは出せない味）・中華麺・ピーナッツのココア和えなどなどなど色々美味しいメニューが多い中、子供達の成長と健康を考えた給食メニューには、当然苦手食材も混じっているわけでクラスの不人気メニュー『セロリが入ったサラダ』クラスでも不人気メニューの１つが『セロリが入ったサラダ』で、子供にはこの独特の香りと味が厳しくどうにも受け付けない子が結構いました好き嫌い満載だったワタクシも当然好きではありませんでしたが、学校給食を残すと食べ終わるまで帰してもらえない極刑（昭和あるある？）があったため、涙目でほぼ噛まずにどうにか飲み込んだ記憶がありますシャキシャキ食感『セロリ』の栄養素とレシピそんな独特の香りとシャキシャキ食感の食べている感満載の『セロリ』は、癖のある味わいに好き嫌いが分けれる食材ですが果たしてセロリにはどんな栄養素が含まれ、どんなレシピが有効なのかもうほんのり香るくらいに（？）深掘りしてみましたセロリの栄養成分さてまずセロリレシピの前にセロリの栄養成分を確認してみますと

『コーヒーでダイエット効果が欲しいなら知っておく事』アラフォー世代右寄り米国NTI認定栄養コンサルタントの美鍵（ミキー）です600年以上前から飲まれていると言われるコーヒーといえばジリリリリ李莉李リリリリリリ莉リリリリり！！！！！！！！！！と毎朝、部屋中に鳴り響き渡る目覚まし（い）時計の心の臓器に悪い音がするけど、それにも負けず体（心）はまだ布団の中から出たがらない布団の中でゴロゴロー布団をグルグルーと巻きつけながら、気持ちよくなり（スヤスヤ）ZZZZZZからの…『二度寝しちゃいましたデヘベロ』なんて台詞を朝苦手派を自負する方からピピピピ・・・・と毎朝婦人体温計の小鳥がさえずるぐらいの音の前に勝手に体が起き上がってくれる朝が滅法強い方まで多くの大人の朝のお供に多い飲料かと思いますコーヒーの薫りに癒される日々到来子供の頃は、なんで大人はあんな苦い飲み物が好きなんだろうって（その前に我が家ではコーヒーは子供には毒（どんな毒だ）だから飲んではいけないと教育されていました苦笑）２０歳wぐらいまで思ってましたが、年齢を重ねていくうちにスタバなどのカフェの前を通りすぎる度に漂うコーヒーの薫りが心地よく感じるようになり（リラーっくす）足しげく通うようにもなった時期もありました（私の場合は週二回設けているなんでも食べて良しのご褒美食日に飲むので甘〜いミルク入りラテ）※昔は豆乳派だったのですが、大豆の反栄養素の関係で断念（今はミルクや豆乳以外の選択肢もありますが、それについては…長くなるので割愛します　苦笑）そんなカフェイン入り飲料の代表格の一つコーヒーですが、時代の流れの中でコーヒーが健康に良