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『ゴマの栄養素をたっぷり摂るならば、”直前”に“少量ずつ”が大事』アラフォー世代右寄り米国NTI認定栄養コンサルタントの美鍵（ミキー）ですさいたぁ♪さいたぁああ♪セサミンシードのはぁーなぁーがぁああー♪ナーランダぁー♪ナーランダぁあー♪白ぉおおおおおおおおお♪黒ぉおおおおおおおおおお♪金色ぉおおおおおお♪と・・・・・子供の頃から食事を彩る食材として度々食卓で見かけた『ゴマ』家庭では"お茶漬け"、"ふりかけ”、”ほうれん草の胡麻和え”などと馴染みが深く他にゴマドレッシングやしゃぶしゃぶ屋さんのゴマだれでも大活躍の『ゴマ』好き嫌いが異常な勢いだった子供の頃の私の味覚がわがまま言わない貴重な食材の１つでもありました『ゴマ』は３種それぞれ栄養素に富んでいるそんなゴマには『白ゴマ』『黒ゴマ』『金ゴマ（茶ゴマ）』と３種が存在しどれも栄養素に富んでいますが『白ゴマ』と『黒ゴマ』を比較すると“アントシアニン”を含んだりもする『黒ゴマ』の方が薬効が多いといえますとはいえ栄養素はどちらにしても豊富なので、レシピや見た目、味の好みで使い分けるのが良いと思いますそんな何はともあれ栄養素に富んでいると言われる『ゴマ』実際のところどうなのか適度に深掘りしました『ゴマ』の栄養成分さてまずゴマの栄養成分をみてみると（可食部10g）エネルギー　　57.8kcalタンパク質　　　1.98g脂質　　　　　　5.19g炭水化物　　　　1.84g（糖質0.76g 食物繊維1.08g）※『もっとからだにおいしい野菜の便利帳』参照『ゴマ』大さじ１（約７g）よりやや多い10gでの栄養成分なので、通常使いで１人分ではここまでは