花粉症に効果的な栄養素とは？
こんにちは。健美処 おふく堂です。本日は「花粉症に効果的な栄養素とは？」です。花粉の多い時期になると花粉症で悩まれる方が多くいますが、そのような方に必要な栄養素の一つに「オメガ３脂肪酸」があります。「脂肪酸」は「脂質」の主要な構成要素で、人の健康に欠かせない物質です。私たちの身の回りにある脂肪酸は、実は大きく４つのグループに分けることができます。・バターや牛肉など「飽和脂肪酸」が多いグループ・オリーブオイルなど「オメガ９脂肪酸」が多いグループ ・大豆油やコーン油など、「オメガ６脂肪酸」が多いグループ・魚の油やえごま油など、「オメガ３脂肪酸」が多いグループこの４つのグループの中で、特に重要なのがオメガ６脂肪酸と、オメガ３脂肪酸です。実はオメガ６とオメガ３は体内での生成ができないため、食品から摂取する必要があり「必須脂肪酸」と呼ばれる大事な栄養素なのです。現在の日本人の脂質の摂取比率を見てみると、オメガ３だけが極端に少ないことがわかります。昔に比べ、魚を食べる量が減ったことが影響していると考えられます。近年、このバランスの悪さが、心筋梗塞などの心疾患のリスクを高めることが分かってきたため、オメガ３を積極的に摂ることが勧められるのです。必須脂肪酸のオメガ６とオメガ３は、体内で対抗するように働きます。オメガ６は、血液を凝固させたり、体内の炎症を促進したりする働きがあり、オメガ３は、血液を固まりにくくしたり、炎症を抑えたりする働きがあります。この２つの脂肪酸のバランスが崩れオメガ６の比率が高くなれば血が固まりやすくなり逆にオメガ３の比率が高くなればサラサラになり過ぎ出血が止まらなくなると
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