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吾輩は猫舌であるウサギュィ～ランドの支配人 普通に読んでも逆から読んでも町田うさぎです(#^^#) ウサギュィ〜ランドのご案内です↓ https://coconala.com/users/5446978 みんな遊びに来てね♡ ✦…━━━…✦…━━━…✦…━━━…✦…━━━…✦…━━━…✦猫舌なんですけど、あ、町田ですうさぎやらねこやらややこしいですねまぁ猫舌なのでココイチは大体持ち帰りをしますここで問題の一つである冷めたカレー問題！！！美味しいのか、味が落ちるのか、、、、、正直町田はどうでもよいと感じます何故なら、町田はカレーの事を愛するモノですそれは温度ではないのですカレーという概念がよいのですうん深いこれは深いうんえ？三角チョコパイ？あれはあったかくないとダメじゃ！！ダメじゃダメじゃ！！いやいや驚いた質問をあなたカレー？カレーは温度関係ないですよあれは概念でいいんですあれはうんうんえ？カレーパン？カレーパン、、、、、いやカレーだから、、、パン、、、、パンか、、、、今日も明日も、あなたの”なんかよくわかんないけど楽しい”の為に♡

ど〜も、くまじろう です前日に続いてCoCo壱ネタです昨日のブログでも少し触れたのですが今は多様性の時代ですのでカスタマイズっていうのが重要なキーワードになってきますCoCo壱意外にも飲食店だとスタバやラーメン店美容業界もカスタマイズ1人1人のお客様の好みに合わせるそんなのがトレンドになってきます個人的には自分はCoCo壱でもトッピングとかはしないでメニュー通りで食べる系ですがZ世代の人とかは自分のこだわり的で通な食べ方をしますそんな訳でどのように多様な顧客ニーズに応えることでリピーターを増やすか、その秘訣を解説します。目次：カスタマイズサービスの重要性とは？ラーメン屋のカスタマイズ戦略他業界におけるカスタマイズ成功事例カスタマイズが生むリピート客中小企業が取るべき差別化戦略1. カスタマイズサービスの重要性とは？今のご時世「顧客に合わせたサービス提供」が不可欠で商品やサービスの品質が高いことは当たり前であり、単なる「良い商品」では差別化が難しくなっています。そこで、多様な顧客のニーズに応えるカスタマイズが注目されています。スターバックスやCoCo壱などの飲食チェーンが成功しているのもこのカスタマイズ戦略を上手に活用しているためです。2. CoCo壱のカスタマイズ戦略CoCo壱で辛さやチーズなどのトッピングを選べることは、顧客一人ひとりの好みに応じた体験を提供する好例です。カスタマイズは店側にとっては手間ですが、それが顧客の「自分だけの特別な体験」を作り出し、リピートにつながります。特に競争の激しい飲食業界では、こうした差別化が非常に効果的です。自分好みの食べをが作れることが、

ど〜もくまじろう です最近は値上げラッシュですぐ叩かれることが多いですね最たる例はディズニーとかお米とか電気代とかですかね？さてそんな中皮肉にも最高益を叩いているのが今回取り上げるCoCo壱です最近カレー食べてますか？自分は正直値上げされてすっかり行かなくなりました・・・以前は海の幸カレー１択とツナサラダで千円いかないくらいでしたが今はカレーだけでも千円超えて来るので行ってないですねさて世間ではオワコンと言われてるCoCO壱ですが売上は実は最高益を叩いています少し前に若いアルバイトを社長にしたりと話題には事欠かない会社でもありますが詳しく見て実学ですぐに使えるレシピを見てきましょう！AIに聞いたところこんな答えが返ってきましたココイチ(壱番屋)が2023年に最高益を達成した主な理由は以下の通りです:売上高の増加2023年度の売上高は前年比14.2%増の551億円と過去最高を記録しました以下の要因によるもの新型コロナからの回復: 新型コロナウイルスの5類移行に伴い、客足が大幅に回復しました。効果的なプロモーション: 俳優の山田裕貴さんをアンバサダーに起用し、TVCMやSNSを活用したプロモーション活動を展開したことで、客数が増加しました。魅力的な新メニュー: 「ホロ肉ドカンと豪快カレー」や「THE 牛カレー」など、商品力と話題性のあるメニューを展開しました1。利益率の改善営業利益は前年比30.5%増の47億円となり、大幅な増益を達成しました。これは以下の施策によるものです:価格改定: メニュー価格の改定や配達代行価格の値上げにより、客単価が上昇しました。コスト転嫁: 材料仕入れ価

今日もブログをご覧いただきありがとうございます。さて、世界展開するココイチが成功したワケは、創業者の「『行き当たりばったり』経営論」にあるのです。ココイチの創業者宗次徳二氏の著書「独断」を基に、ココイチ創業者宗次氏の独特の経営法について書いていきます。中小企業経営者にとって参考になると思います。 宗次氏は非嫡出子として生まれ、施設を経て３歳で養父母に引き取られ、極貧の幼少期を過ごし高校卒業後不動産会社に就職します。結婚を機に不動産業を開業しますが、妻が始めた喫茶店を手伝って飲食業に目覚め喫茶店業に転身します。 宗次氏は、「経営は行き当たりばったりが一番いい」と言っていますが、これは「いい加減でいい」という意味ではなく、「考えすぎず目の前のことに集中し、全力で取り組む」という意味です。 そして宗次氏が重視するのが本のタイトルにもなっている「独断」です。名古屋では、喫茶店には「モーニングセットは絶対必要」と言われていましたが、宗次氏は喫茶店開業に当たり全く導入しませんでした。また、ココイチでは外食産業の低価格競争の中でも一度も値下げは行っていません。「人に頼らない方が上手くいく」と言ってコンサルタントの助言は受けていません。 こうした「独断」ともいえる経営で、ココイチが成功したのは「現場主義」「お客様第一主義」「率先垂範」の３つにこだわったからです。 「経営のヒントはすべて現場にある」と言って、宗次氏は一店舗でも多くの店を回りスタッフの働きぶりを自分の目で見て改善点を見出し、フィードバックするということを繰り返していました。 また、「経営は継栄である」という信念で「継続して栄え続け