入梅いわし

おはようございます✨

日本一の水揚げ量を誇る銚子港

黒潮と親潮と利根川の淡水が交じりプランクトンが豊富

この時期のいわしは丸々と肥え

梅雨から夏にかけて入梅（にゅうばい）いわしと呼ばれ

一年で最も脂がのり美味しいです🐟

今日はいわし料理のレシピを検索💕🤗

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