【業務効率化のコツ】PCスキル以上に役立った「作業動線を観察する人間観察力」

黒沢嘉宣です。ご覧いただきありがとうございます！

店舗コンサルタントとして独立し、

大手外食チェーンでの店長・エリアマネージャー業務を経て、

これまで100店舗以上の飲食・小売店様の業績改善や販促支援を

行ってきました。ココナラでも店舗改善や業務効率化のご相談を

お受けしています。

業務効率化と聞くと、最新のツールや高度なPCスキルが必要だと

思われがちです。しかし、数々の現場を改善してきた中で実感しているのは、それ以上に役立つのが「作業動線を観察する人間観察力」だということです。

どんなに便利なシステムを入れても、実際に動く「人」の視線や手元の動き、歩行ラインに無理があれば、現場の負担は減りません。

「スタッフが備品を取りに行く際に毎回遠回りしている」

「作業中に何度も同じ場所を行き来している」

「ツールの配置が原因で無駄な持ち替えが発生している」など、

現場で働く人の細かな仕草や動線に目を配ることで、

隠れた bottleneck（停滞の原因）が浮き彫りになります。

PC画面上のデータを見るだけでなく、現場の「人」の動きを

じっくり観察し、自然で無理のない動線へと再設計することこそが、

一番の業務効率化につながります。