私は、一日一食です。
周りの「みなさん」からは、
「きちんと三食 食べないと体に良くないよ」
「朝食食べないと 力がでないよ」
「お金ないのか？ これ 食べな（と食べ物を渡させる）」
などなど 心配していただきます。
しかーし、私は、「一日一食は私にとって健康にいい！」という
持論があるのです！
私の根拠（あくまでも持論！）
人類誕生以来、一日三食を食べられるようになったのは、ここ最近のことで
歴史の「99.999％」は、食事をすることが困難だったはず！ならば、
一日三食食べるのは、本来食べ過ぎではないか？
一日三食たべると、内臓が休み暇がない。一日一食ならば、休みたい放題で
元気はつらつ ではないか？ 毎日 休肝日 ではないか ビシっ！
私のやり方
朝と昼を抜き夕飯だけ食べます。なので、２３時間は何も食べません。
お客様に、何か頂いても、失礼の内容に、
「ありがとうございます。私これ大好きなんです。うれしいです」
と言って、夕飯に食べます。感想も後日伝えます。
血糖値スパイクにならないように、食事の最初に食べる物は、糖質の低めの
納豆３パック や 豆腐大一丁 や サラダ３人分 を食べます。
なるべく 炭水化物 は食べません。
（カレーライスもライス抜き！かつ丼のライス抜き！等もう違う食べ物！）
お酒、飲みまくります！（健康にいいかは・・・）
一般的な、一日一食のメリットと注意点をまとめました
一日一食の主なメリット
空腹時間が16時間を超えると、細胞が自ら掃除を行う「オートファジー」が働き、
免疫力の向上やアンチエイジング効果が期待できる。
常に消化活動をしていた胃腸を休ませることで、代謝が上がり、
翌朝の体調が良くなる。
食事の準備や片付けの時間が減り、食後の眠気にも襲われないため、
作業効率が上がる、空き時間が増える。
注意点
ただ食事を抜けばいいわけではありません。以下のポイントを外すと、
逆に太りやすくなったり体調を崩したりします。
1. 栄養不足と筋肉量の低下 1食で1日分のタンパク質、ビタミン、ミネラルを摂るのは意外と大変です。
タンパク質が足りないと筋肉が落ち、基礎代謝が下がってリバウンドしやすい体になってしまいます。
2. 血糖値の急上昇（スパイク） 空腹状態でいきなり糖質（パン、白米、麺など）を食べると
血糖値が爆上がりし、体に脂肪を溜め込みやすくなります。**野菜から食べる（ベジファースト）**を徹底しましょう。
3. ドカ食いの誘惑 「1回しか食べられない」という心理から、揚げ物やスイーツなどを過剰に食べてしまうと、
摂取カロリーが結局オーバーしたり、内臓に大きな負担がかかったりします。
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