忙しい看護師の味方！インスタで話題のレシピを自分流にアレンジしてみた✨

今日も一日おつかれさまでした🍒

突然ですが、今日の晩ごはん、もう決まってますか？

私、夕方になると職場の人に「今日何作るんですか？」って聞きまくるのが完全に日課になってて。自分一人のごはんなのに、なぜか他の人の献立が気になって仕方ない。我ながら謎な習性です（笑）

健康も美容も気になるし、でもクタクタで帰ってきてから包丁を握る気力なんて、正直ほぼゼロで。そういう日が週の半分くらいある気がしています😭

そんなときの定番が、炊飯器で作る参鶏湯（サムゲタン）です🐔

インスタで見かけたレシピを自分なりにアレンジしたもので、材料を入れてスイッチを押したら放置するだけ。包丁すら出したくない日でも、なんとかなります。

ちゃんはた流・生姜マシマシ参鶏湯🐔

●材料（炊飯器に入れるだけ！）

手羽元：6〜8本

長ネギ：1本（青いところごと）

もち麦：大さじ3〜4

生姜：ひとかけ（私はかなり多めに入れます🫚）

にんにく：1〜2かけ（チューブで十分）

水：500〜600ml

鶏ガラスープの素：大さじ1

お好みで：クコの実、松の実（私は入れたことない🤣）

生姜は多めに、が私の唯一のこだわり💡

このレシピで毎回気をつけているのは、生姜をけちらないことくらいです。生姜には血行を促進する作用があると言われていて、夜に食べると翌朝の目覚めが少し違う気がしています——気がする、くらいの話ですが、続けているとじわじわ実感はあります✨

包丁を出す気力がない日は、生姜もにんにくも迷わずチューブで。完璧を目指すより、作り続けることのほうが大事だと思っているので。

タッパーに入れたらこんな感じです～👌

炊飯器のスイッチを押して、お風呂に入って、上がったら完成している。それだけで「今日もちゃんとごはん食べた」って気持ちになれるのが、地味にいいんですよね💕

献立に迷っている日の参考になれば嬉しいです。ぜひ試してみてください🌷