食のこだわり

こんにちは！　利用者Sです

今回は私の「食のこだわり」について書こうと思います。

私は普段料理したりするので料理する際のこだわりもあります。

なので、まず料理する際のこだわりについて紹介します。

私は濃い味が苦手でソースやケチャップを使いません。

なので基本、根昆布出汁と醤油とみりんとお酒と酢を使って料理しています。

味噌汁の味噌は濃くても飲めれるので普通に使って味見しながら味噌汁作っています。

ソースを使う焼きそばと焼うどんは醤油で味付けしてあっさり系にしてます。

濃い味が好きな人は私が作る料理不満を持つと思いますが私が濃い味苦手なのでクレーム言われても困るんですよね(笑)

私が作る料理好き嫌いなく食べてくれる人がいいですね！

そして、食べる時のこだわりについて紹介します。

上記で書いた通り私は濃い味が苦手なのでコロッケとか揚げ物食べる時は何も付けずに食べるのが私のこだわりです。とんかつの場合は塩付けて食べる派でそれなりにこだわりがあります。

後は、うなぎ食べる時一尾の半分だけ山椒かけて食べるのが私のこだわりです。

うなぎは大体何もつけなくても美味しいので山椒かけるのとかけないのとで味が違うのでこれぞ私のこだわりです。

そして、私は辛いのが好きでミートソーススパゲティに必ずタバスコ入れて食べます。

パスタはいろんな味があるのでタバスコはトマトソース系にだけかけて食べるのがこだわりです。ナポリタンにも必ずかけます。タバスコ使うのはパスタ食べるときぐらいです！

そして最後は、ラーメン食べるとき私はまずスープから飲むのがこだわりです。

先ずスープから味見して食べ始めるのが私のこだわりです。

ざっと私の「食のこだわり」はこんな感じで結構こだわりに凝っています。

共感するところありましたでしょうか？

人それぞれ食のこだわりあるかと思うので妥協はしません。