大根と鯛のあら煮

スーパーで、ふと目に入ったものに心が動きました。

大根と鯛のあらが、とっても安かったんです✨

その瞬間、頭に浮かんだのは

「大根と鯛のあらを炊いたん、食べたいなぁ…」という気持ち😊

迷わずカゴへ。

そして、さっそく炊きました😊

できたてを、ひと口。

「わーい🙌」って声が出るほど、美味しい！

優しい味で、心までホッとあたたかくなりました☺️

今回、大根は1本まるごと購入。

せっかくなので、使い道を3つに分けて楽しむことに🍽️

🥣1/3 → 鯛のあらと一緒に炊いた

🥣1/3 → 大根おろしにして、焼き魚に添えたり

🥣1/3 → 糠漬けにして、ゆっくり発酵中〜

「安かったから」っていう小さなきっかけだけど、

季節のものを丁寧に料理して、味わって、

こんなに満たされるんだなぁと、改めて実感しました🍀

こういう日常のひとコマ

わたしにとってはごほうびみたいな時間です😊