物件契約前に、近くの競合の料金を見ておく理由と調べ方｜出店前調査

カフェ・飲食店・サロンなどの開業準備中で、物件の候補が決まりかけている方向けの記事です。

お店を開く準備で、いちばん大きな決断のひとつが物件の契約です。

家賃や内装の見積もりは細かく比べても、「近くのお店がいくらで売っているか」は、なんとなくの印象のまま契約してしまうことがあります。

この記事では、物件契約やフランチャイズ加盟の前に、周辺の競合の料金を確かめておく理由と、自分でできる調べ方をまとめます。

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なぜ契約の前なのか

契約したあとに周りの料金を調べると、「思っていたより安いお店が多い」「同じ価格帯のお店がすでに並んでいる」と気づいても、場所はもう変えられません。

できるのは、価格やメニューを後から合わせることだけです。

契約の前であれば、候補の物件ごとに「この場所で想定している価格は通りそうか」を比べたうえで判断できます。

フランチャイズの場合も、本部が示す価格が、その地域の競合と比べてどの位置にあるかを自分の目で確かめておくと、説明を受けるときの質問がはっきりします。

調べる範囲を決める

まず、比べる相手を決めます。目安として、次の3点で絞ると整理しやすくなります。

・同じ業態か（カフェならカフェ、美容室なら美容室）

・お客さんが行き来できる範囲にあるか（徒歩圏、車で数分など、業態に合わせて決める）

・想定しているお客さんの層が近いか

数を増やしすぎると比較がぼやけるため、まずは主な競合を数件に絞り、同じ項目で並べるのがおすすめです。

何を比べるか

料金を比べるときは、「いちばん売れていそうな商品」をそろえて並べるのが基本です。カフェならブレンドコーヒーやランチセット、サロンなら基本メニューなど、業態の看板になるものを選びます。

あわせて、次の点も記録しておくと後で役立ちます。

・税込か税抜か（表示がそろっていないと比較を誤ります）

・セットや割引の条件

・料金を確認した日と、どこで確認したか（公式サイト、店頭、メニュー表など）

候補の物件が複数あって比べる時間がない方は、記事の最後に、近くの競合5店の料金を代わりにまとめるサービスをご紹介しています。

確認した日と出どころを残しておくのは、料金が変わることがあるからです。いつの情報かがわからないと、比較表そのものを信用できなくなります。

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比べたあとに見るポイント

表ができたら、次の順に見ていきます。

・自分の想定価格は、競合の中で高いほうか、安いほうか

・高いほうなら、その差を説明できる理由があるか

・安いほうなら、その価格で利益が残るか

ここで大切なのは、表を「答え」ではなく「判断の材料」として使うことです。安ければよい、高ければだめ、という話ではありません。

差がある理由を自分で説明できるかどうかが、契約前に確かめたいポイントです。

自分で調べる時間がないときは

ここまでの作業は自分でもできますが、物件探しや資金の準備と並行すると、なかなか時間が取れないものです。

ココナラでは、物件を契約する前に、候補地の近くにある同業の競合5店の料金を、出典（確認日・確認元）つきの比較表にまとめるサービスを出品しています。公開情報（公式サイト等）をもとに調べます。

現地調査・店頭調査は含みません。候補の物件が決まっている方は、出品ページで内容をご確認ください。