ハニーハニーに改善して欲しい事 par3

記事
コラム
14予約方法の改善
15ストップウオッチ持って順番に回る
16メイドカクテルはその場にいた場合は本人が運んでくる
17ワンオーダー制は公平に
18一店舗一日10回までとかくじに購入制限を 
19出店する場所は計画的に
20時には叱るなど代表は威厳を

14たまに日本人の客もいますが、外国から来た人が予約して並んでも好きな席に座れない事があります。先日池袋店で予約がキャンセルになり、別の人がその席に座りました。予約する際に前金を払い、キャンセルする場合は戻ってこないとかにしないと気軽にされてしまうと思うので対策が必要です。現在は外国人の方がお金持持ってますが、一元さんなので常連客にももう少し配慮して欲しいです。ネットの予約方法はよくわからないので電話やXで手軽にできるようにして欲しいです。
15他のメイド喫茶みたくA1、C1、A2と言うように順番に話しに回った方が良いと思います。ハニはその辺は自由なのか好きな客としか話に行かずしかも長々といつまでも話込んでるメイドさんも見かけます。最初は順番に回っていても慣れてくるメイドさんほどそのような傾向があると思います。なので順番にまわり、チェキの落書きの時みたくストップウオッチを持って時間になったら終了にした方が良いと思います。
16 15の他に注文をした時は少し話せる(これも30秒~とある程度時間を決めておいた方がよいかも)ようにすればワンオーダーだけの人より注文すれば
するほどたくさん話せるようになります。それに加えメイドカクテルは本人がいる場合は頼んだら必ずそのメイドさんが運ぶ事にして欲しいです。吾輩はカクテルは頼みませんがそれはカロリーが高そうだし服用してる薬の関係上、グレープフルーツなどNGの食材があるからです。何入ってるかがわかり必ず本人が運んでくれたら注文するようになると思います。
17 ワンオーダー制は現在一品60分で一律ですが、これはむしろ不公平だと感じています。ドリンクだけなら30分でメイン料理とセットなら60分+30分が妥当だと思います。ケーキセットは30+30で60分。ビッグビックリパフェも60分と言う事になるのでワンオーダー制になってからは誰も頼まないと思います。BBパフェは3オーダー換算で話す時間も3倍になりメイドさんを指名できる特典くらいつけるべきです。一気に1000円も値上げしているのだから。
18 この前横ハニでくじを60000円とか使ってた客がいたみたいです。そいつ帰った後に入店してくじを引きましたが、ラスワン狙いだったのか2ロット目に突入していました。浴衣のチェキはすぐなくなって2枚しか手に入らなかったし秋ハニでは1枚引いた後、次の野郎が残り全部とか言ってたので何枚引いたかはしらないけどその一枚だけしか引けませんでした。週末しか来れない人は横浜と秋葉以外いかなければ浴衣チェキの存在をしらないかもしれません。こちらもワンオーダーなどで少しずつ引いていくスタイルなのですぐになくなってしまうのは都合がよろしくありません。なので1店舗につき1日10回までなどと購入制限を設けて欲しいです。どうしてももう10回引きたい場合、「アイドルチェキを全て引いたら引かせてあげてもよろしくてよ」って感じにすれば良いんじゃないですか?あれもダメ、これもダメ、従わなければ出禁と理不尽な姫様商売をしているのでどうせなら中途半端な事はせずに貫いてほしいですね。
19中野に出店する前に横ハニでリフォーム工事をしてたと思いますが、5号店出す前に本店をなんとかして欲しかったです。実際はトイレの穴が空いた床を直しただけ。狭い、ボロい、(特にC席は酒飲みしかいないので)騒がしいの3拍子揃ってて近くになかったら横浜は年一くらいしか行かなかったと思います。中野は予想通り閉店してしまったので5号店はもっと考えて出店して欲しいです。候補地に渋谷・武蔵小杉・新横浜を提案しましたが、新横はもっと後になってからの方が良いと思います。新幹線の泊まる駅だからですが、大宮も人手が足りていないので時期尚早かと。5号店出すなら中野ではなく真っ先に渋谷だろとか思いましたが理由がよくわかりませんでした。中野ブロードウェイにはオタクの外国人が多数訪れているようですが、その人たちを店では見たことがないので認知されるまで我慢できなかったと言った所ですかね。
20代表はメイドさんを一度も叱った事がないと聞いた事がありますが、はっきりいってあなたはナメられています。最近の親は子供を叱らずほめて伸ばすようにしているみたいですが、仕事なので教育的指導は必要だと思います。jewelのおっさん(店長)は時にはメイドさん達に厳しく接したりもしてましたよ。最初の頃はよく教育的指導をしていたのをたびたび見かけました。前世がアットホームカフェだったり転生後がアットだったりメイドさん達はハニーハニーを同等の店みたく捉えているみたいですが、方やメイド喫茶の頂点に君臨している超人気店、方や4店舗でくすぶってるいまだにオープンしたてのようにいろいろと至らない店。なのに通っているのは後者の方・・・。安くて料理がおいしくてメイドさんはかわいくていい娘が多い…。代表にもひとつだけ?長所があり、それは目利きに長けているという点です。採用するメイドさんは当たりばかりだし、次々に出るメニューも美味しいものばかりです。大手のファミレスチェーン店などが進出してくれば状況は一転してしまう可能性があるので黒船が来る前にのんびりしてないでやれる事はやっておいた方が良いと思います。では健闘を祈る。 


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