新規開業される飲食店様のメニューデザインをご依頼いただきました。
実は、20年間、飲食店7店舗経営していた実績を持つデザイナー。
これは、得意中の得意分野です。
メニューといっても、ただただ並べていくだけがメニューではありません。
すべての売上が決まるのがメニュー。
メニューの組み方ひとつで、お店の売上は大きく変わってきます。
お店で売りにしたいものはなにか?はもちろんですが、それだけではなく、店内の厨房の広さやスタッフの人数に応じて、メニューの順番なども考えていきます。
ご注文からお客様へのご提供時間がどのくらいかかるのか?
などを考えたうえで、メニュー組をしたほうが良いのですが、なかなかそこまで考えてメニューデザインをするデザイナーはおりません・・・
ここは、実績があるからこそできる強みでもあります。
メニュー作成にお困りの際は、お気軽にご相談ください!