発酵食品の みそをつくりました💗

いつもブログを見てくださりありがとうございます🌸

「ももこ@料理×セラピストの　ももこです」

私は　毎年　 恒例の　おみそを作ります❣❣

去年　作った　みそが、そろそろ無くなって

来ているので　

今回は

生徒さんのお宅の　かまどをお借りして

大豆を煮込んで

作ってみました🌸

大豆と麹とお塩で作ります。

１年後が楽しみです。

早い人は　半年で食べられる人もいます。

❄カビが行かないようにする注意点

　みその上に

　酒粕を塗る人もいます。

　酒粕の上に　ラップをして　塩を振ります。

　酒粕の代わりに　米ぬかを塩の上に

　載せる人もいます。

　上記のやり方は　お好みですね(●'◡'●)

手作りなので　安心なものが作れるので

とっても嬉しいです(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

---

---

わたしは自分自身が病気体験をしたことから

健康で過ごせるように、栄養のある美味しいレシピの

提案や、心の悩みやパワハラなどのお悩み相談をさせて

頂いています🌸

雑談から相談まで、どんなお話しでも短い時間からでも

大丈夫なのでお気軽にお電話くださいね💗

もしお電話相談が不安な方はまずはメールをください。

必ずメールでお返事します。

メールで希望の日時をお伝えいただければ、できるだけ対応いたします。

最後までお読みいただき　ありがとうございます(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

「ももこ＠料理×セラピストの　ももこでした」