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40年前の祖母のよもぎ餅
記事
コラム
振り返れば緑と土が身近にあった頃公益社団法人・日本栄養士会が毎年開催している全国栄養士大会・オンラインが始まっています。...
navyの摂食障害セカンドオピニオン
2022/07/17 23:20
福祉ビジネスにも転換期を
記事
コラム
物質主義から脱出する時代堅苦しいタイトルになりましたが全く難しい内容ではありません。先日久しぶりにデパ地下に行きました。...
navyの摂食障害セカンドオピニオン
2022/07/10 16:37
自分も認知症になりかねない
記事
コラム
明日は我が身として予防に取り組む超高齢化社会に伴い、認知症患者も増加傾向の一途をたどっています。 厚生労働省の認知症患者...
navyの摂食障害セカンドオピニオン
2022/07/05 00:11
「口から食べられるうちは」って?
記事
コラム
先日、初めてココナラでの仕事依頼がきました。「高齢者の栄養相談やアドバイス」として売っているので、キラキラと目立つもので...
navyの摂食障害セカンドオピニオン
2022/07/03 16:43
この夏の猛暑と高齢者への影響
記事
コラム
高齢者は節電スルーで私は高齢者の方には節電を気にせずエアコンを使用して下さいと伝えています。 私は冬の寒さが苦手なので夏...
navyの摂食障害セカンドオピニオン
2022/07/02 21:36
管理栄養士とは?
記事
コラム
「食べる」という行為に含まれるものは人生の総決算なのか?「管理栄養士」と言われ、どんな仕事を思い浮かべますか? 中高年の...
navyの摂食障害セカンドオピニオン
2022/06/22 00:51
この先どうなるか想像できない人や理解できない人と、理解できる人。
記事
コラム
健康よりも大切にしたいこと歳を重ねても健康でありたいとは恐らく誰もが願うことです。 健康であるからこそ人生を楽しめる。 ...
navyの摂食障害セカンドオピニオン
2022/02/22 22:40
一族の勇気ある選択
記事
コラム
最期は在宅か施設か「お父さんを家で看取りたい」と恐らくはあと数日の命であるご入居者様が、先日特別養護老人ホームからご自宅...
navyの摂食障害セカンドオピニオン
2021/12/09 22:01
「量より質」の「質」の量
記事
コラム
原動力は自分私が勤めている特別養護老人ホームではパンがとても人気です。 ご年配の方がパン?と思われる方もいるかもしれませ...
navyの摂食障害セカンドオピニオン
2021/11/29 21:41
自分を動かすために責任をもって食べる
記事
コラム
オリジナリティの発掘は健康から痩せている若い女性(男性も)が増えている問題について。 私が若い頃にも過度に痩せた人たちは...
navyの摂食障害セカンドオピニオン
2021/11/24 21:15
痩せという神の信仰信者
記事
コラム
なぜ痩せなくちゃいけないのか?若い女性の痩せ志向は、壮年期の男性の肥満と同等に日本人が抱える大きな問題です。 ”栄養過剰...
navyの摂食障害セカンドオピニオン
2021/11/22 01:13
戻る場所
記事
コラム
「いってきます」から「ただいま」特別養護老人ホームに入居されている方の食事に対するご不満は人それぞれです。 私が食事時間...
navyの摂食障害セカンドオピニオン
2021/11/16 21:32
家族の苦情と施設のギリギリな状況(すべての施設にあてはまりません)
記事
コラム
全身に影響を与える栄養状態の引き上げ当施設のクレーマーとして有名なご家族様がいらっしゃいます。県に電話をするなどして、施...
navyの摂食障害セカンドオピニオン
2021/11/14 14:07
「バランスの良い食事を心掛けましょう」とのバランスの良い食事の真意とは。
記事
コラム
認知症予防へ食事からのアプローチ寝たきりになる原因ナンバーワンは脳血管障害、ついで高齢による衰弱、骨折転倒、認知症だそう...
navyの摂食障害セカンドオピニオン
2021/11/10 22:04
プラネタリーヘルスダイエット≒日本食
記事
コラム
持続可能な食卓へプラネタリーヘルスダイエットは惑星に優しい食事とされて、SDGs(持続可能な開発目標)の広がりもあり注目...
navyの摂食障害セカンドオピニオン
2021/11/03 00:31
楽しみの多様化に高齢者施設はどうしていくのだろう
記事
コラム
パソコン・スマホありきの時代10月のイベントにハロウィンがあります。 現在私は40代ですが、私の子ども時代にも10代の頃...
navyの摂食障害セカンドオピニオン
2021/10/30 23:54
クレーム・苦情に「すみません」は要らないと思う
記事
コラム
言いたいことは言いましょう 私は特別養護老人ホームで管理栄養士として働いています。 先日、ご入居者様のご家族から「栄養ケ...
navyの摂食障害セカンドオピニオン
2021/10/26 00:13
これからの歯科医院の管理栄養士さん~私の前のめりな構想~
記事
コラム
オーラルフレイルって知っていますか? オーラルとは “多くの他の外来語の前について、口を使うこと、口を使って話すことに関...
navyの摂食障害セカンドオピニオン
2021/10/24 13:02
フレイル予防とギアチェンジ
記事
コラム
フレイルという言葉をご存知でしょうか? フレイルとは高齢者の栄養に関する勉強をしていると必須項目のように出てくるワードで...
navyの摂食障害セカンドオピニオン
2021/10/22 21:26
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