470・ 24の日常的な食べ物が有害である可能性 4/24

4.苦味のある生アーモンド

ーモンドは非常にヘルシーなイメージがありますが、確かに食事に取り入れることで、抗酸化物質の増加、血圧の低下、血糖値のコントロールの改善など、さまざまなメリットがあります。

研究により、アーモンドは体内の酸化ダメージを軽減 し、老化との戦いで優れた武器となることまで判明しました。

すべてのアーモンドにはシアン化合物が含まれていますが、私たちが通常購入するアーモンドはスイートアーモンドなので、シアン化合物の含有量は健康に害を与えるには低すぎるので、一般的に食べても安全です。

研究は、苦いアーモンドのシアン化物レベルは、人間の健康に深刻なリスクをもたらすことが証明されています。

シアン化合物は非常に毒性が強く、体内の酸素の循環を妨げます。ビターアーモンドはスイートアーモンドの1,000倍も含まれているため、痙攣、低血圧、意識喪失などを引き起こす可能性があります。

もし、誤ってビターアーモンドを食べてしまった場合は、青酸中毒の唯一の治療法である解毒剤を投与することができますので、できるだけ早くお近くの救急病院に連絡するようにしてください。

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