438 糖尿病になるリスクを高める食べ物16・13/16

記事
コラム

13. ドライフルーツ



ドライフルーツには、天然の糖分が多く含まれる傾向があります。
ドライフルーツは水分が除去されているため、より小さなパッケージにすべての糖分とカロリーが濃縮されています。



クランベリー、ブルーベリー、チェリー、イチゴ、マンゴーなど、多くの果物は乾燥させる前に甘味料(ショ糖シロップなど)を加えているため、ドライフルーツは新鮮な果物の栄養価をほとんど保っていますが、カロリーやグルコースとフルクトースの両方を含む糖分が非常に高くなります。



ドライフルーツには食物繊維や多くの栄養素が含まれているため、おやつに適していますが、適度な量を食べるようにしましょう。
ただし、適度な量を守り、食べる頻度には気をつけましょう。
レーズン1個(1オンス)のカロリーは84kcalで、そのほとんどが糖分によるものです。
ドライフルーツは甘くてエネルギーが豊富なため、一度に大量に食べると糖分やカロリーの摂り過ぎになりがちです。


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