岩手そばかっけ×秋田きりたんぽ鍋♪

岩手のある地方でおなじみの「そばかっけ」

四角いシート状のそばなのです！

ワンタンのようにヒラヒラではなく、それなりの厚さがありしっかりとして食べ応えがあります。

通常は三角に切りねぎや豆腐などと一緒に鍋にして、にんにく味噌をつけて食べます。

毎回同じだと飽きますので、変化球～♪

秋田のきりたんぽ鍋でおなじみの「比内地鶏スープ」で、

きりたんぽ鍋風に♪

具材はせりと舞茸のみ。

冷えたこころとからだにじんわりと染み渡ります～