岩手そばかっけ×秋田きりたんぽ鍋♪

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岩手のある地方でおなじみの「そばかっけ」
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四角いシート状のそばなのです!

ワンタンのようにヒラヒラではなく、それなりの厚さがありしっかりとして食べ応えがあります。

通常は三角に切りねぎや豆腐などと一緒に鍋にして、にんにく味噌をつけて食べます。

毎回同じだと飽きますので、変化球~♪

秋田のきりたんぽ鍋でおなじみの「比内地鶏スープ」で、
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きりたんぽ鍋風に♪
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具材はせりと舞茸のみ。

冷えたこころとからだにじんわりと染み渡ります~

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