なんじゃこりゃー！めちゃめちゃ美味しい

こんにちは

momoです。

スピリチュアルリーディングしてます。

私の好きなことの一つが

お菓子作り。

今では販売もするようになった

趣味が仕事になった最高のパターン。

私は子どもの頃から

お菓子作りが好き。

クッキー、ケーキ、パン、パウンドケーキ、、、

あの

香ばしい感じと、

オーブンで焼いてる時の香りと

食べた時の、

カリッとしたり、しっとりした

あの感じが大好きで！！！

最近は、

あちこちでグルテンフリーを聞くし、

エネルギー的にも

小麦粉の摂りすぎは良くないことに気づいたので

お菓子作りでも

グルテンフリーを試してみてて。

えーい、米粉も手作りだ！

ただ、

米粉って、

当たり前ですけど

小麦粉とは、違う。

米粉クッキーは

「サクほろ」っていう食感だけど

小麦粉のクッキーみたいに

ザクザクとか、

カントリーマアムみたいな感じもできない。。。。

うーーーーん。

試行に試行を重ねて

できたのですーーーーー！！！！！！！！

パリパリ。

カリカリ！

これは、クラッカークッキーですけど

できたときはそれはそれは

うれしかったぁ～～～～～～～～～

諦めなければ

いつかはできるんだー！

と思ったら、

今日米粉パウンドケーキを

初めて作ってみて

食べたら

もちっとしてる。。。。

小麦粉っぽくないぞぉ。。。

うーん

ん？

ん？

んんん？？？

うまいーーーーーーーーーー！！！！！

めちゃめちゃうまい！！！

私が

う～ん、って言ってたのって

いつも小麦粉と比べてたから。

米粉には米粉の美味しさがある

事に気づいた

今日でした＾＾

諦めなければ、

やめなければ

いつかは叶うんだよって

誰かが言ってましたよね。

大企業の社長さんかな

「どうしてこんな偉業を成し遂げられたんですか？」

「やめなかったからです」

ってね。

今日もいい日だ。

元気にいこう～

えいえいおーーーーーー！！！！！！！！！！