ビーツのスムージーがきれいすぎ♡

ビーツの水煮が残っていて、さて、

どうやって食べようかなと考えてみた。

りんごも残っているし、5月に作った

苺のアイスも残っている。

この３つを合わせてスムージーに

してみようか。

残り物整理のつもりで作った

スムージーでしたが、色が

予想以上に鮮やかでびっくり！

味もめちゃおいしくて、甘かった♡

甘くなったのは苺アイスのおかげかな？

苺アイスだけを食べるとそんなに甘くなかったのに。

苺アイスも自分作。

酒粕、麹甘酒、フレッシュな苺、

練りごまで作りました。

ビーツは貧血にも効果がありますし、

女子力アップにはぴったりな野菜。

来年の苺の季節には、また苺アイスを

作って冷凍保存しとかなきゃ。

ビーツは生でジュースなどにすると

土臭くてまずいんですが、煮ると

ふつうにおいしい野菜です♡

煮汁もきれいな紅色なので、ちらし寿司に

混ぜると、ピンク色のお寿司に。

かわいいお寿司になるのよ～