うなぎかば焼き←うなぎ使わんけど

今日4日は渋谷松濤でヴィーガンランチ付きの

予防医学実践セミナーを14時からやります～

14時からなのでランチというより

おやつですね。

わたし自身はヴィーガンじゃなくて

肉も魚も卵も蜂蜜も食べます♪

でも、今の日本人は肉を食べ過ぎ、特に

安い加工肉を食べ過ぎなので、この部分は

なんとか改善した方がいいと考えてます。

週に一度か、月に一度はヴィーガンになって

腸内をリセットするのはどうですか？という

提案をさせてもらってます。

今日の献立は、うなぎかば焼きがメイン。

うなぎを使わないと友達に話していたら

「それって、うなぎかば焼きって言うん？」

「もはや、別物だよね」

確かに！

別物だけど、これはこれでおいしいです♡

朝から雨降ってて、ど、どうしよう。

わたしの料理は材料にめちゃめちゃ

こだわりがあるので、尾道からすべての

材料を持参してます。

荷物が半端ない。

傘をさして歩けないレベル。

でも、今、ホテルの部屋から外を見ると

雨が止んできている？

わ～い、うれしい！

今日は3人のお客様でちと寂しいですが。

3人の方に大満足していただけるように

精一杯、丁寧に作ります。

うなぎかば焼き以外に、

ぬか漬けのサラダ

味噌玉の味噌汁

水無月のデザートです。

一昨日習ってきたナチュラルスイーツの

教室でお土産にいただいたピンク色の

クグロフも少しづつ、召し上がって

いただくつもりです。

ではでは、これから準備して

行ってきます～