神様の定食屋 天たまごかけご飯

神様の定食屋と言う本に載っている

天たまごかけご飯。

和食＆天ぷら屋の主人が作る

たまごかけご飯です。

生の卵をほかほかご飯に載せる

だけじゃないのよ。

海苔を十字に置いてその上に

卵を割り、半熟に揚げます。

字に書くと簡単♪

しかし、海苔の間から黄身が逃げる！

油の中に入ってくれたのは

白身だけ！

慌てて黄身をスプーンで掬って

油の中へぽとんと入れたのですが、

程なくして割れてしまったよ😢

この半熟卵を土鍋ご飯に載せます。

さらにかつお節とだし醬油も掛けて。

見かけはぐっちゃぐちゃ😂

でも食べてみたら、ひょわ～と

叫びたくなるくらいおいしい💖

わたし程度が作ってこれだけ

おいしい味なんだから、和食＆

天ぷら屋の主人が作る本当の

天たまごかけご飯なら、どんなに

おいしいのかうっとりしそうです😊

今度は海苔から黄身が逃げないように

揚げるにはどうしたらいいのか

頭を捻ってます🤔