節分じゃないけど巻きずし♪

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わたしが子どもの頃は、ちょっとした
お祝い事の時や行事の時、親が
巻きずしを作ってくれていたような
記憶があるのですが、最近は
節分の時じゃないと巻きずしって
食べないんですかね?

と言いつつ、わたしも超久しぶりに
巻きずしを作ってみました。

今年の節分は孫も帰省して来なくて
ひとりだったので、巻きずし無くても
いいかな~って感じで。

もしかして、2年ぶりかも!

具は、
卵焼き、豆腐チーズを加えて
人参、
青菜、
干椎茸、
牛蒡、
コリンキー、三五八漬けにして

全部で6種類だ!

日本では奇数がおめでたい数字と
されているので、具の数も奇数に
したい!

ご飯にごまを加えて無理やり
奇数にしました!


後になって、紅生姜を考えて
いたことを思い出しました。

寿司酢は、カボス果汁がメインで
苺酵素ジュースで甘く味付け♡

十分に心を配って作った巻きずし
だったので、無事においしく
出来上がってくれました♡

市販のお寿司はわたしにはご飯が
甘すぎていつまで経っても
のどの渇きが収まらない。

こんなごはん、なんかおかしい・・・

自分で作ると甘さも塩加減も
思い通りに作れるし、変に
奇妙な後味もないですしね。

ちょっとした行事、運動会、
発表会などの日には、お祝いの
意味を込めて巻きずしを作って
みてはいかがでしょうか?






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