テクノロジー「ロボット料理人」

【設置方法】

料理を最初から最後まで

全部自動でやってくれちゃう

モーレイロボットキッチンと言う

ロボットが出ました。

値段がキッチン本体140万円

ダイニングキッチンとのセットが

280万円と新車並みの価格で

販売し始めました。

更に配送費や設置費や工事費など

全部で多分400万円位になり

設置場所の改装工事が必要だと

更にお値段が追加されます。

タッチパネルで作りたい料理を選び

すると必要な食材が表示されるので

購入したら下準備方法に従い

その通り進めて行きます。

準備に必要な作業は

食材を切ったり分量を量ったり

それを専用容器に入れ

指定の位置にセットする事です。

セットする場所の棚が8か所あり

そこが温度調整可能な冷蔵庫で

1つの棚に専用容器を3個設置でき

合計24か所に食材を分けられます

専用の調理器具が付属してるので

それを決められた棚に収納し

スタートすると横から腕が2本出て

人間みたいに料理を始めます。

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【調理器具】

ロボットの腕とキッチン全体には

129個のセンサーが取り付けてあり

重さや位置や形や硬さ等を理解し

食材の賞味期限や残量も解ります

カメラで調理器具の形も解り

専用器具以外にも市販器具も使え

お鍋やフライパンやお玉やヘラ等

どんな器具でも使う事が出来ます

器具を所定の位置に置かなくても

カメラとセンサーで探してくれて

使ってくれますが時間がかかるので

所定の位置に置いた方が早いです

ネットにも繋げる事が出来るので

スマホで冷蔵庫の温度調整が出来

食材の量や賞味期限も確認でき

始動タイマーもセットできます

調理を始めて完成すると

お皿の盛り付けまでやってくれて

センサーとカメラで見栄えを整え

豪華な料理を提供してくれます

キッチンに搭載されてる物は

「冷蔵庫」「収納」「IHコンロ」

「オーブン」「シンク」と

「食器洗い機」を装備。

調理が終わるとロボットが

器具を食器洗い機にセットし

自動で洗い物をしてくれて

布巾で掃除し除菌もしてくれます

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【人の料理】

洗い物が終わるとセンサーを使い

洗い残しがないか紫外線で確かめ

完全に落ち切ってない場合は

もう1度洗ってくれます。

現在調理できるレシピが

まだ30種類品ありませんが

将来的に5000種類まで増やす予定で

ネットを通じて追加されて行きます

コンロや棚やオーブン等の操作は

個別に操作ボタンが付いてて

そのボタンをロボットが指で押し

各種操作を行ってくれるのです。

なので人でも普通に使う事が出来

ロボットに頼らない手作り料理も

何も問題なく作る事が出来るので

通常キッチンとしても使えます

今後追加される機能は

包丁を使って食材を切ったり

カメラで人の動きを記憶して

独自のレシピを作らせる機能です

メーカーが新しいレシピを作る時

プロの料理人の動きを記憶させ

高級レストランの味が出る様に

精密な動きで調理させてます。

なので料理人の数値化できない

味に対する「感」の部分も

このロボットが再現する事が出来

お店でも十分使用できます。