なんやかんや食材は高いー！節約買いで、長持ち保存作戦

食材を節約で、長持ち保存作戦？

それなんなの？と、聞こえてきそうですが・・・

なんか急にキャベツ高くなってるねー！

１玉が３００円近くするって、どうなのよー！

しかも最近、急にですよ！！

１００円以上の値上がりしてましたので、

思わず衝動的に、他の食材を探してました！

なにかと食材は、あれもこれもと、買っていると

金額が跳ね上がるので節約したいもの！

最低限、買いたいものとして

鶏モモムネ肉と、豚肉の小間切れ的なもの

は、必ず選びます！

これらを、２～３週間長持ち保存させて

節約したいですね。

でも冷蔵庫をあけたりしめたりで、

あったかい空気が入っていき

肉や鶏ももなんか、劣化がはやく

スイーな、嫌な臭いが始まると

保存期限オーバーです！

そこで、肉類などの食材を長持ちさせるために

買ってきたらすぐにあけて

細かく小分けしていきます。

そこでアルミホイル！！！登場！！！

アルミホイルも回数分の

個数を切り取って、

こわけした肉を、アルミにしっかりつつみます。

それで冷凍庫、冷凍に近い場所に保存でOK

これであたたかい空気に触れることがないので、

長期保存が可能です。

料理する時の使い方として、

どっさり肉を炒めるのではなく、

節約で美味しい食べ方があります！

細かく切った肉を少々の油で炒めていき、

醤油少々

ニンニク少々

塩コショーで合わせて

トッピングのネギなど入れて

完成です。

このニンニク醤油が効いたものを

ごはんにかけて食べるのが最高です。

こんなん、なんぼあっても飽きませんから～

みなさんも節約部分と、そうでない部分わけて

頑張りましょう！！

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