在庫管理を仕組み化する5ステップ

「在庫のことはベテランの◯◯さんが全部見てくれている」。欠品も過剰在庫も少なく、うまく回っているように見えるショップでよく聞く言葉です。
ただ、それは“うまく回っている”のであって、“仕組みになっている”わけではありません。その人が休んだり辞めたりした瞬間に、うまさは消えてしまいます。
大手日用品メーカーのSCM部門で13年、在庫計画に携わってきた経験から、属人的な在庫管理を「誰がやっても回る仕組み」に変える5ステップをご紹介します。

■ STEP1：現状の「見える化」
SKUごとに「現在の在庫数」「あと何日分か（在庫日数）」「最後に売れてからの日数」を1枚の表にまとめます。担当者しか開けないシートではなく、関係者全員が同じ画面を見られる状態にするのがポイントです。

■ STEP2：判断基準の「言語化」
「在庫日数が◯日を切ったら発注」「◯日売れずに在庫日数が◯日を超えたら処分候補」など、頭の中の判断を文章にします。定番品と季節品では物差しが違うので、商品の型ごとに書き分けます。

■ STEP3：標準作業の「整備」
ルールを「いつ・誰が・何をするか」のチェックリストに落とします。日次（受発注・欠品の確認）、週次（発注判断・動かない商品の確認）、月次（在庫金額の確認・売れ筋の見直し）の3つに分けると現場に乗せやすくなります。最初は粗くて構いません。

■ STEP4：異常に気づく「アラート設計」
人の目だけでは見落としが出ます。在庫日数が一定を超えた商品のハイライトなど、「鳴ったらその場で手を動かす」ものに絞って設定します。増やしすぎると慣れて無視されるので注意です。

■ STEP5：振り返りの「サイクル化」
月に1時間、「ルールは妥当だったか」「外した商品は何か」を見直す場をカレンダーに固定します。ここで得た学びをSTEP2のルールに戻すことで、仕組みは磨かれ続けます。

5つを一度に動かす必要はありません。SKUが多いなら「見える化」、季節品が中心なら「言語化（特にシーズン終わりの処分ルール）」、仕入れのリードタイムが長いなら「アラート設計」から始めるのがおすすめです。

とはいえ、モールごとの在庫や販売データを毎日手で集めていては、見える化もアラートも続きません。「何から手をつければいいか整理したい」という方は、出品中のサービス（API連携で在庫・発注を自動化）からお気軽にご相談ください。データの自動集計から、誰でも回せる仕組みづくりまで一緒に進めます。