現在も現役で働いております和菓子職人です。 私の和菓子に対して専門的知識と経験が、少しでもご家庭で和菓子を作りたいと思ってる方の力になれたら…と思い始めました。 簡単な質問疑問から難しい事まで、和菓子についての事で良ければ私なりに相談に乗ります。お気軽にどうぞ。