応相談
調理経験約20年になります。 主に和食を経験しており、ホテル、結婚式場などの大型施設やこじんまりした料理屋、レストランなどにも勤めておりました。 最終的に自営で添加物や化学調味料を極力控えた素材を生かしたカジュアルな和食店をしておりました。 仕出しやテイクアウトのお弁当もご要望にお応えして和洋様々対応しておりました。 スウィーツもよく作っていましたので、自分なりにアレンジした野菜を使ったスウィーツは特に女性に大変喜ばれおりました。 自身としては魚が最も好きなこともあり魚料理は得意なジャンルのひとつでもあります。 その他、原価管理も徹底しておりましたので経済的な料理のご提案や調理のコツ、アドバイスなどもさせて頂きます。 例えば、ご家庭でできる無添加の日持ちするだしベースのレシピなど様々あります。
主に和食ですが、イタリアンも対応可能。
by 佐藤諒也
7ヶ月前
ライティング・ネーミング > 文章校正・編集・リライト
期待以上のクオリティでしっかりとマニュアル通りに仕事をこなしてくれました。 信頼できる方だと思いました。 ぜひまた一緒にやりたいなと思います。 この度はありがとうございました。
ご納得いただける仕事ができ、当方も非常にうれしく思います。 また是非とも宜しくお願い致します。 こちらこそ誠にありがとうございました。
by Yuki_Ikemori
ライフスタイル > 料理・レシピ・お店の相談
ご丁寧に対応して下さり誠にありがとうございました!
こちらこそ、本当にありがとうございました。 また何かありましたらどうぞ宜しくお願い致します。
by youpeople
ビジネスサポート・代行 > データ入力・文字起こし
ありがとうございました。
こちらこそありがとうございました。 どうかまた機会があればよろしくお願いします。