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厨　はな華

厨　はな華

出品者ランク：レギュラー
最終ログイン：2年前
稼働状況 内容によります

厨　はな華

出品者ランク：レギュラー
日本料理人
40代後半男性
  • 本人確認
  • 機密保持契約(NDA) 未登録
  • インボイス発行事業者 未登録
  • 販売実績 5
  • 評価 4.3
  • フォロワー 23
納品ごとの予算目安
スケジュール

応相談

食は最大の薬なり

調理経験約25年になります。 主に和食を経験しており、ホテル、結婚式場などの大型施設やこじんまりした料理屋、レストランなどにも勤めておりました。 最終的に自営で添加物や化学調味料を極力控えた素材を生かしたカジュアルな和食店をしておりました。 仕出しやテイクアウトのお弁当もご要望にお応えして和洋様々対応しておりました。 スウィーツもよく作っていましたので、自分なりにアレンジした野菜を使ったスウィーツは特に女性に大変喜ばれおりました。 自身としては魚が最も好きなこともあり魚料理は得意なジャンルのひとつでもあります。 その他、原価管理も徹底しておりましたので経済的な料理のご提案や調理のコツ、アドバイスなどもさせて頂きます。 例えば、ご家庭でできる無添加の日持ちするだしベースのレシピなど様々あります。

出品サービス（2件）

ポートフォリオ

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関西ウォーカー

関西ウォーカー

ぐるなびプロ通信

ぐるなびプロ通信

職種・スキル

スキル/ツール

  • 和食調理技術全般 経験年数：25年

得意分野

  • 住まい・美容・生活相談

    ・料理全般、レシピ、コツ、メニュー作りなど 500円〜

    主に和食ですが、イタリアンも対応可能。

    • 料理　グルメ　レシピ

資格・検定

  • 食品衛生管理責任者 取得年：2010年

経歴

経歴

  • JapaneseDining　厨　はな華 / カジュアル和食店経営 2014年10月 〜 2019年12月

評価

連絡なしによる自動評価

3年以上前

途中終了した取引

住まい・美容・生活相談 > 料理・レシピ・お店の相談

板前直伝の家庭でできる各料理のコツとレシピ教えます 素材を生かした調理法や普段と一味違うプロの知識と技をご家庭に

（自動評価）この評価はシステムにより自動で入力されております。
厨　はな華
この度は不覚にもご購入いただいた事に気づかず、自動キャンセルとなりましたことをご購入者さまにこの場をお借りし、お詫び申し上げます。 本当に申し訳ございませんでした。 その際に自動的についた低評価は当然...
婚活アドバイザーリョー

by 婚活アドバイザーリョー

3年以上前

ライティング・翻訳 > 文章校正・編集・リライト

期待以上のクオリティでしっかりとマニュアル通りに仕事をこなしてくれました。 信頼できる方だと思いました。 ぜひまた一緒にやりたいなと思います。 この度はありがとうございました。
厨　はな華
ご納得いただける仕事ができ、当方も非常にうれしく思います。 また是非とも宜しくお願い致します。 こちらこそ誠にありがとうございました。
Yuki_Ikemori

by Yuki_Ikemori

3年以上前

住まい・美容・生活相談 > 料理・レシピ・お店の相談

ご丁寧に対応して下さり誠にありがとうございました！
厨　はな華
こちらこそ、本当にありがとうございました。 また何かありましたらどうぞ宜しくお願い致します。
youpeople

by youpeople

3年以上前

ビジネス代行・事務代行 > 文字起こし・データ入力代行

ありがとうございました。
厨　はな華
こちらこそありがとうございました。 どうかまた機会があればよろしくお願いします。
ミキハウス7

by ミキハウス7

3年以上前

悩み相談・カウンセリング > その他（悩み相談・カウンセリング）

この度は的確に励まして頂きありがとうございました╰(*´︶`*)╯♡ また機会がありましたら宜しくお願い致します♡ 丁寧に応対ありがとうございました♡
厨　はな華
こちらこそ誠にありがとうございます。 気持ちが晴れたようでしたら何よりです。 何でも深く考えずに自分にとってメリットのないことは関わらずスルーです。 またの機会を楽しみにしております。