Mayu_飲食特化のSNSクリエイター

・ショート動画制作・編集 2,000円〜

CapCutを使用したInstagramリール・TikTokなどのショート動画編集。 現役ビストロ社員としての飲食店経験を活かし、料理・ドリンク・店舗の魅力を伝えるショート動画を制作します。単におしゃれに編集するだけでなく、「お客様が何を見たら来店したくなるか」という視点で、構成・テンポ・テロップまで工夫。飲食店ならではの見せ方を大切にしています。

・googleスプレッドシート 3,000円〜

シフト管理・売上管理など、飲食店の現場で実際に運用してきた経験を活かし、使いやすいフォーマットを作成します。

・イタリアンバル / 店長 / その他 2020年4月 〜 2025年1月

店舗運営・スタッフマネジメントを中心に、ホール責任者・店長として店舗経営に幅広く携わる。 新卒で入社後、約150席のイタリアンレストランにてホール業務を経験。 2022年にはチーフ（ホール責任者）へ昇格し、接客・サービス品質の管理だけでなく、アルバイトスタッフの採用・育成、面談、目標設定なども担当。 2024年からは系列店で店長を務め、スタッフの採用・育成、シフト管理、売上管理、店舗運営など、店舗経営に関わる業務全般を担当。 また、客数・客単価を向上させるための施策を考え、現場で実行。アルバイトスタッフの育成とオペレーション改善、店舗のPOP作成や予約ページの見直し・改善などさまざまな角度からアプローチし、売り上げの向上に成功。

・カジュアルフレンチビストロ / 店長 2025年12月 〜 現在

カジュアルフレンチビストロの店舗運営に携わりながら、接客・業務改善・SNSを活用した情報発信に尽力。 アルバイトとして勤務していた店舗の社長から声をかけていただき、2025年12月に入社。 約40席のカジュアルフレンチビストロにて、ホール業務を中心に店舗運営に携わっている。 これまでの飲食経験を活かし、スタッフが働きやすい環境づくりやオペレーションの改善に取り組んでいる。 また、店舗の魅力をより多くのお客様に知っていただき、客数の向上を目指してInstagramを活用した情報発信も担当。 【主な取り組み】 ・ホール業務マニュアルの作成 ・手書きだったレシピの電子化、ドリンクレシピへの完成写真の追加 ・インバウンド対応のための英語メニュー作成 ・Instagramストーリーズを活用した個室の空席状況の発信 ・スタッフがより接客に時間を使えるよう、店舗オペレーションの改善を提案

・SNSデザイン・動画編集 2026年5月 〜 現在

飲食業界で培った「食・接客・お客様目線」の経験を活かし、SNSデザイン・動画編集の活動を開始。 2026年6月からSNSデザインについて本格的に学び始め、Canvaを使用したInstagramフィード投稿のデザインや、CapCutを使用したリール動画の編集に取り組む。 また、自身でも「家飲み」をテーマにしたInstagramアカウントを運営し、企画・撮影・編集・投稿まで一貫して担当。 料理やワインに関する知識だけでなく、実際に飲食店で働いてきた経験を活かし、 ・料理のシズル感が伝わる写真の見せ方 ・ターゲットに合わせたデザイン ・「食べてみたい」「行ってみたい」と思ってもらえる訴求 ・Instagramで最後まで見てもらうための動画構成 などを意識して制作。 現在はSNSデザイン・動画編集のスキルをさらに磨きながら、飲食分野を中心に、商品の魅力や世界観をSNSで伝える仕事に挑戦しています。