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ぱっしー＠スイーツ相談です。 見つけてくださりありがとうございます♪ はじめまして、やさしいスイーツアドバイザーのぱっしーと申します。 製菓専門学校卒業、某ホテルや個人店でパティシエとして勤務。現在も飲食業でホール・キッチン両方を経験しながら、「からだにやさしいスイーツ」づくりを5年以上続けています。 小麦粉や白砂糖を控え、 心と身体にほっと寄り添うようなレシピを日々研究してきました。 私自身のメンタル不調の経験から、 「食が心を支えてくれる瞬間」をたくさん味わってきたからこそ、