ライフスタイル・その他 / シェフ・パティシエ 経験年数 : 8年
株式会社ひらまつ 2017年4月 〜 2018年12月
・キッチンスタッフ 2017年4月 〜 2018年12月
イタリア料理レストランにおけるキッチンスタッフとして、仕込みから提供までを行う。 サービス経験も有り。 パティシエとしての勤務も有り（メッセージプレートなどを習得）
ラ・トゥーエル 2019年2月 〜 2020年12月
・キッチンスタッフ / キッチンスタッフ 2019年2月 〜 2020年12月
前菜・デザートを中心にキッチンスタッフとして勤務。 仕込みから提供までを行う。 また、一部デザートの開発経験有り。
株式会社カンカク 2021年1月 〜 2021年10月
・商品企画開発 / 商品企画開発 2021年1月 〜 2021年10月
ITのベンチャー会社が運営するカフェのメニューにおける企画開発。 約3ヶ月前後で5品開発し、その後は他会社と合同で行うレストランにおける現場業務として従事。
国際パティシエ調理師専門学校 パティシエ調理師科 / 2015年4月 〜 2017年3月
調理・製菓を同時間学べる専門学校で、西洋料理・製菓・製パン・日本食・中華など、幅広く実技を受講。 座学においても、食品衛生をはじめとした調理師に必要なことを中心に学ぶ。 卒業と同時に調理師免許を取得。
