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飲食業歴15年・複数資格保持のプロが、ビール・ワイン・スピリッツの魅力を伝えるお手伝いをします。

飲食業界に15年以上従事しており、クラフトビールを中心に、ワイン・スピリッツ（テキーラ、メスカル、ラム）など幅広いジャンルでの現場経験を積んできました。 ワインソムリエ、テキーラマエストロ、メスカレロ、ラムコンシェルジュの資格を保有し、これまで数百種類の酒類と料理のペアリングを提案・実践してきました。味覚や料理の知識には自信があります。 現在はカクテル&クラフトビールバーを経営しつつ、空間デザインやイベント運営、DJとしての活動も行っており、「飲食×音楽×空間」の相乗効果を活かしたコンテンツづくりに取り組んでいます。 特に食・お酒に関するコラムやレビュー、メニュー開発に関連するライティングには専門性を持って対応できます。また、カルチャーやイベントに寄り添った文章表現も得意としています。 丁寧なヒアリングと柔軟な対応を心がけ、読みやすく、共感を得られる文章でご要望にお応えします。継続案件や初めてのご依頼も歓迎です。どうぞよろしくお願いいたします。